Découvrez les saveurs authentiques du Japon avec notre riz Niigata Koshihikari. Cultivé dans les plaines fertiles de Niigata, réputées pour la pureté de son eau et son climat idéal, ce riz à grains courts de qualité supérieure offre un goût et une saveur exceptionnels. Le Niigata Koshihikari est reconnu au Japon et dans le monde entier pour son excellente texture, sa saveur douce et sa consistance parfaite. Que ce soit pour les sushis, les onigiri ou simplement en accompagnement, notre riz Koshihikari vous apporte un avant-goût de la gastronomie japonaise directement chez vous.
Ingrédients:
100% riz
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Énergie : 1498 kJ/358 kcal, Matières grasses : 0,9 g, dont acides gras saturés : 0,29 g, Glucides : 77,6 g, dont sucres : 0,2 g, Protéines : 6,1 g, Sel : 0 g
Instructions de préparation :
1. Lavage
Mesurez la quantité de riz souhaitée et rincez-la à l'eau froide courante dans une passoire fine. Répétez l'opération jusqu'à ce que l'eau soit claire afin d'éliminer l'excès d'amidon.
2. Trempage
- Faites tremper le riz lavé dans de l'eau froide pendant environ 30 minutes. Cela permet une cuisson uniforme des grains.
3. Cuisine
Versez le riz dans un cuiseur à riz ou une casserole avec 1,2 fois son volume d'eau (par exemple, 200 g de riz pour 240 ml d'eau). Portez à ébullition, puis baissez le feu et couvrez. Laissez mijoter 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée.
4. Cuisson à la vapeur
Retirez la casserole du feu et laissez le riz reposer 10 minutes supplémentaires sans soulever le couvercle. Cela permettra au riz d'atteindre la consistance parfaite grâce à la cuisson à la vapeur.
5. Servez et dégustez :
Égrainez délicatement le riz à l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère à riz. Servez-le chaud en accompagnement ou utilisez-le comme base pour vos recettes préférées.
REMARQUE : Le sachet contient un dessiccant. Ne pas ingérer, tenir hors de portée des enfants et éviter tout contact avec l’eau. Jeter l’emballage non ouvert à la poubelle. Conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière directe du soleil.
Produit au Japon
Numéro de produit :
BH13005
