Jungmyeon 500g d'Ottogi

Les jungmyeon sont des nouilles de blé d'épaisseur moyenne, idéales pour de nombreux plats coréens et asiatiques. Grâce à leur texture légèrement plus épaisse, elles conservent une agréable fermeté même après cuisson, ce qui les rend particulièrement adaptées aux soupes consistantes et aux sautés.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 1422,56 kJ / 340 kcal

Matières grasses : 3 g

Glucides : 69 g - dont sucres : 7 g

Protéines : 9 g

Sel : 3 825 mg

Ingrédients:

Farine de blé , sel raffiné.

Peut contenir des traces de soja , d'œufs et de sarrasin .

Instructions de préparation :

1. Porter à ébullition une grande casserole d'eau.
   
2. Ajoutez les nouilles Jungmyun et faites-les cuire pendant environ 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient al dente (selon la consistance souhaitée).
   
3. Égouttez les pâtes et rincez-les à l'eau froide pour éliminer l'amidon.

Pour les soupes :

1. Faites cuire les pâtes comme indiqué ci-dessus.
2. Préparez un bouillon de votre choix (par exemple, bouillon de bœuf ou de poulet).
3. Ajoutez les nouilles cuites directement à la soupe chaude.
4. Ajoutez des légumes, de la viande ou du tofu et assaisonnez avec des épices comme de la sauce soja ou de l'huile de sésame .

Pour les plats poêlés :

1. Faites cuire les pâtes et rincez-les.
2. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle et faites-y revenir les légumes, la viande ou les fruits de mer de votre choix.
3. Ajoutez les nouilles cuites et assaisonnez avec de la sauce soja, de l'ail, du gingembre ou une autre sauce de votre choix.
4. Faites revenir brièvement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, et servez immédiatement.

Produit de Corée