Shoyu Ramen sans gluten 168g de Toa Shokuhin

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Ces délicieuses ramen offrent une combinaison parfaite de nouilles tendres sans gluten et d'un bouillon aromatique à la sauce soja (shoyu) qui séduit par ses notes à la fois légères et savoureuses. Le bouillon est préparé traditionnellement avec de la sauce soja et des épices soigneusement sélectionnées pour obtenir ce goût umami caractéristique qui ravit les amateurs de ramen. Grâce aux nouilles sans gluten, même les personnes intolérantes au gluten peuvent pleinement savourer cette spécialité japonaise classique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 1443 kJ / 340 kcal

Matières grasses : 1 g

Glucides : 77,3 g

Protéines : 6 g

Sel : 5,2 g

Ingrédients:

farine de riz, fécule de pomme de terre, poudre de maïs, sel, poudre de sauce soja ( soja , sel), dextrine, sucre, poudre d'ail, extrait de levure, varech, extrait de légumes, poudre d'huile de sésame , poivre, exhausteur de goût (E621), colorant (E150a), antiagglomérant (E551).

Instructions de préparation :

  1. Faites cuire les nouilles ramen sans gluten dans 500 ml d'eau bouillante pendant environ 4 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'elles atteignent la consistance souhaitée.
  2. Pendant la cuisson des nouilles, mélangez le sachet de soupe fourni dans un bol séparé avec 250 ml d'eau chaude jusqu'à dissolution complète.
  3. Égouttez les nouilles cuites et placez-les dans un bol. Versez le bouillon de soja chaud dessus. Garnissez, si vous le souhaitez, d'algues, d'œufs durs ou d'oignons verts.

Produit du Japon

Questions fréquentes

Was sind Ramen-Nudeln?
Ramen sind japanische Weizennudeln, die traditionell in einer aromatischen Brühe serviert werden und zu den beliebtesten Nudelgerichten in Japan gehören.
Was ist der Unterschied zwischen Ramen und Udon?
Ramen-Nudeln sind dünner und fester als Udon-Nudeln und werden meist mit einer aromatischen Brühe kombiniert, während Udon dicker und weicher sind und eine mildere Textur haben.
Welche Ramen-Geschmacksrichtungen gibt es?
Ramen gibt es in vielen Geschmacksrichtungen. Dazu gehören leichte und klare Varianten wie Shio oder Yuzu, klassische Sorten wie Shoyu und Miso sowie reichhaltige Ramen mit kräftiger Brühe wie Tonkotsu.
Wie werden Ramen zubereitet?
Ramen-Nudeln werden in kochendem Wasser gegart und anschliessend mit der im Produkt enthaltenen Würzmischung oder Brühe gemischt. Die Zubereitungszeit beträgt je nach Produkt meist nur wenige Minuten.
Welche Zutaten (Toppings) passen zu Ramen?
Ramen können nach Belieben mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden. Besonders beliebt sind weich gekochte Eier, Frühlingszwiebeln, Nori, Mais oder Fleisch – so wird jede Ramen-Schüssel individuell und noch aromatischer.

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