Découvrez les saveurs authentiques de la Corée avec Bibigo Kimjaban : des flocons d’algues assaisonnés qui apportent une touche exotique à tous vos plats. Produit par Bibigo, une marque synonyme de qualité et de tradition dans la cuisine coréenne, ce produit de 50 g offre un mélange parfait d’algues croustillantes, rehaussé par l’arôme de noisette du sésame et la saveur riche et onctueuse de la sauce soja.
Idéal comme garniture savoureuse pour le riz ou pour rehausser d'autres spécialités coréennes, le Bibigo Kimjaban ajoute une dimension unique et savoureuse à vos repas.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie 2591 kJ/625 kcal, Matières grasses 50,7 g, dont acides gras saturés 6,9 g, Glucides 30,4 g, dont sucres 12,4 g , Protéines 12,9 g, Sel 2,5 g
Ingrédients :
Algues, huile de germe de maïs, graines de sésame grillées, sel, sucre, glucose, huile de sésame , huile de périlla, huile d'olive.
Instructions de préparation : (Riz frit au kimchi avec Bibigo Kimjaban)
1. Préparer le riz :
Assurez-vous que le riz soit cuit et complètement refroidi. Cela empêchera les grains de coller à la cuisson.
2. Faire frire le kimchi :
Faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile végétale dans une grande poêle ou un wok à feu moyen. Ajoutez le kimchi haché et faites-le revenir pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement croustillant.
3. Préparer les œufs :
Faites chauffer le reste d'huile dans une autre poêle. Cassez les œufs et faites-les cuire brouillés ou sur le plat, selon votre préférence. Retirez les œufs de la poêle et réservez-les.
3. Ajouter le riz et l'assaisonnement :
Ajoutez le riz cuit, le jus de kimchi, la sauce soja et l'huile de sésame au kimchi frit dans la poêle. Mélangez bien. Laissez cuire 5 à 7 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le riz soit chaud et légèrement croustillant.
4. Garnir d'oignons nouveaux et d'œuf :
Retirez la poêle du feu. Incorporez les oignons nouveaux émincés au riz. Répartissez le riz dans les assiettes et déposez l'œuf cuit par-dessus.
5. Servir avec Bibigo Kimjaban :
Pour parfaire le plat, saupoudrez généreusement chaque portion d'algues séchées Bibigo Kimjaban. Cela apportera une saveur supplémentaire et une texture croustillante au riz frit.
Conseil 6
- Veuillez toutefois noter que Bibigo Kimjaban contient jusqu'à 0,2 mg d'iode par jour, ce qui couvre l'apport quotidien recommandé pour un adulte moyen, et qu'une consommation supérieure à 4 g par jour doit être évitée en raison de la forte concentration en iode.
Produit de Corée
Numéro de produit :
I057
