Sauce Soja Sucrée EX 150ml de Fundodai

Eau, sucre (sirop de maïs à haute teneur en fructose, sucre), protéines de sojahydrolysées, sel, fèves de sojadégraissées, blé, colorant (E150a), conservateur (E211), exhausteurs de goût (E621, E635), édulcorant (E954(ii))

100ml contiennent : Énergie : 423kj / 101kcal, Matières grasses : 0g - dont acides gras saturés : 0g, Glucides : 16.4g - dont sucres : 0g, Protéines : 8.8g, Sel : 18.9g

Saumon Teriyaki avec légumes et riz

Ingrédients (pour 2 personnes) :

• 2 filets de saumon
  
• 2 cuillères à soupe de sauce soja douce EX de Fundodai
  
• 1 cuillère à soupe de miel ou de sucre roux
  
• 1 cuillère à café de gingembre râpé
  
• 1 gousse d'ail, finement hachée
  
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
  
• 200g de brocoli
  
• 1 carotte
  
• 2 portions de riz cuit
  
• Sésame et oignons verts pour la garniture
  

Préparation :

1. Mélanger la sauce soja douce EX avec le miel, le gingembre et l'ail.
   
2. Badigeonner le saumon avec la moitié de la marinade et laisser reposer environ 15 minutes.
   
3. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire dorer le saumon des deux côtés.
   
4. Cuire les légumes brièvement jusqu'à ce qu'ils soient al dente et ajouter le reste de la marinade. Faire chauffer le tout brièvement jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
   
5. Servir le saumon avec les légumes et le riz et garnir de sésame et d'oignons verts selon le goût.
   

Après ouverture, conserver au frais.