Sauce soja sucrée EX 150 ml Fundodai

Wasser, Zucker (Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt, Zucker), hydrolysiertes Sojaprotein, Salz, entfettete Sojabohnen, Weizen, Farbstoff (E150a), Konservierungsmittel (E211), Geschmacksverstärker (E621, E635), Süssstoff (E954(ii))

100ml enthalten: Energie: 423kj / 101kcal, Fett: 0g - davon gesättigte Fettsäuren: 0g, Kohlenhydrate: 16.4g - davon Zucker: 0g, Eiweiss: 8.8g, Salz: 18.9g

Teriyaki-Lachs mit Gemüse und Reis

Zutaten (für 2 Personen):

• 2 Lachsfilets
  
• 2 EL EX Sweet Soy Sauce von Fundodai
  
• 1 EL Honig oder brauner Zucker
  
• 1 TL geriebener Ingwer
  
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
  
• 1 EL Pflanzenöl
  
• 200g Brokkoli
  
• 1 Karotte
  
• 2 Portionen gekochter Reis
  
• Sesam und Frühlingszwiebeln zum Garnieren
  

Zubereitung:

1. Die EX Sweet Soy Sauce mit Honig, Ingwer und Knoblauch verrühren.
   
2. Den Lachs mit der Hälfte der Marinade bestreichen und etwa 15 Minuten ziehen lassen.
   
3. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs von beiden Seiten goldbraun anbraten.
   
4. Das Gemüse kurz bissfest garen und die restliche Marinade hinzufügen. Alles kurz erhitzen, bis die Sauce leicht eindickt.
   
5. Den Lachs zusammen mit dem Gemüse und dem Reis servieren und nach Belieben mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren.
   

Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren.