Kimchi de chou chinois (mat), tranché et frit, 160 g de Jonggajib
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Appréciez le goût prononcé du Kimchi de chou chinois de Jonggajib. Ce kimchi préparé de manière traditionnelle est élaboré à partir de chou chinois frais et fermenté avec une savoureuse combinaison de flocons de chili piquants, d'ail et d'autres épices coréennes. La particularité ? Ce kimchi a déjà été frit, ce qui intensifie encore plus les arômes et confère au plat une note particulièrement profonde et riche en umami. Le Mat Kimchi frit est polyvalent et peut être servi directement comme accompagnement épicé pour le riz ou les plats de viande. Il est également excellent pour rehausser les poêlées, les plats de nouilles ou les soupes et apporte l'authentique saveur de la Corée dans votre assiette.
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Valeur énergétique : 224 kJ / 53 kcal, Matières grasses : 5,4 g - dont acides gras saturés : 0 g, Glucides : 7,1 g - dont sucres : 3,6 g, Protéines : 3,6 g, Sel : 0,79 g
Ingrédients :
Chou 67,38%, eau, sel, pâte de riz (poudre de riz, eau), sucre, huile de maïs, ail, oignon, extrait d'algues (extrait d'algues, extrait de levure, extrait de BONITE, sirop de glucose, exhausteur de goût (E621), édulcorant (E420)), antioxydant coréen, gingembre
Instructions de préparation :
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Servir directement comme accompagnement :Savourez le Mat Kimchi frit tel quel, comme un délicieux accompagnement pour le riz, la viande grillée ou le tofu. Il donnera à vos repas une note épicée et légèrement fermentée.
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Pour les plats sautés :Utilisez le kimchi dans les plats de riz sautés ou ajoutez-le aux plats au wok pour une touche de piquant et de profondeur supplémentaire. Le kimchi frit se marie particulièrement bien avec les nouilles ou les poêlées de légumes.
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Pour rehausser les soupes :Le kimchi frit est également parfait comme ingrédient épicé dans les ragoûts et les soupes. Il suffit d'en ajouter quelques cuillerées dans le bouillon pour intensifier le plat avec sa saveur fermentée et piquante.
Astuce :Après ouverture, conservez le kimchi au réfrigérateur pour préserver au mieux sa fraîcheur et son arôme.
Produit de Corée
