Kimchi de chou chinois (mat), tranché, 500 g de Jonggajib

Le kimchi pré-tranché « Mat Kimchi 500 g » de Jonggajib est un produit qui offre ce classique de la cuisine coréenne sous une forme pratique. Caractérisé par sa saveur épicée et acidulée, ce kimchi se déguste aussi bien seul qu’en accompagnement de divers plats. Sa préparation rapide permet de gagner du temps en cuisine et de savourer facilement un authentique kimchi.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Valeur énergétique : 161,02 kJ/38,46 kcal, Matières grasses : 0,14 g, dont acides gras saturés : 0,03 g, Glucides : 7,18 g, dont sucres : 1,53 g, Protéines : 2,12 g, Sel : 1,76 g

Ingrédients:

Chou, radis, riz (poudre de riz, eau), sel, piment en poudre, ail, sauce à base d'algues (extrait d'algues, édulcorant : E420), ciboulette, poireau coréen, sirop de maïs à haute teneur en fructose, sauce aux anchois fermentés (anchois, sel), oignon, sauce aux crevettes fermentées (crevettes, sel), bactéries lactiques, gingembre

Recette et instructions de préparation :

Ingrédients:

- 1 cuillère à soupe d'huile de colza

- 1 cuillère à café d'huile de sésame

- 30 g de bœuf haché

- 1 oignon nouveau

- 150 g de kimchi haché

- 1 cuillère à soupe de gochujang

- 1 œuf au plat

- 560 g de riz cuit et refroidi

Préparation:

1. Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile de colza

2. Ajouter 30 g de bœuf haché

3. Ajouter 1 oignon nouveau émincé (réserver un peu de la partie verte)

4. Faire frire jusqu'à ce que ce soit friable.

5. Ajouter 150 g de kimchi haché

6. Ajoutez 1 cuillère à soupe de gochujang.

7. Réchauffez le tout

8. Ajouter 560 g de riz cuit et refroidi.

9. Bien mélanger

10. Arrosez d'1 cuillère à café d'huile de sésame.

11. Faire frire un œuf dans du beurre

12. Disposez l'œuf frit sur le riz frit.

13. Servez et dégustez

Bon appétit!

Stockage:

Réfrigérateur

Produit de Corée