Pâte miso Aka 300g de Hikarimiso

La pâte miso Aka d'Hikarimiso est une pâte miso rouge et corsée, élaborée à partir de soja et de riz fermentés. Son processus de fermentation prolongé lui confère une saveur intense et savoureuse ainsi qu'une couleur plus foncée, la rendant idéale pour les plats aromatiques.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique : 845 kJ / 202 kcal

Matières grasses : 6,1 g

Glucides : 23,3 g

Protéines : 11,3 g

Sel : 11 g

Ingrédients

Eau, soja , riz, sel, éthanol

◄ Instructions d'utilisation

Pour la soupe miso :

Dissoudre 1 à 2 cuillères à soupe de miso Aka dans un peu de bouillon chaud (dashi) et ajouter à la soupe. Ne pas faire bouillir la soupe afin de préserver sa saveur intense et ses nutriments.

En tant que pâte d'assaisonnement :

Utilisez Aka Miso pour rehausser la saveur des ragoûts copieux, des ramen ou des sautés.

Pour les marinades ou les glaçages :

Mélangez la pâte miso avec du saké, du sucre et de la sauce soja pour mariner ou glacer la viande, le poisson ou les légumes avant de les griller ou de les faire frire.

Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement pour profiter au maximum des saveurs.

Produit du Japon