Yangjio Tischsojasauce 150ml von Sempio – Der ultimative Geschmacksverstärker für jedes Gericht
CHF 6.05
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Die Yangjio Tischsojasauce 150ml von Sempio ist ein unverzichtbarer Begleiter für jeden Esstisch. Diese sorgfältig gebraute Sojasauce kombiniert tiefgründige Umami-Noten mit einer ausgewogenen Süsse und Salzigkeit, ideal für die Verfeinerung einer breiten Palette von Gerichten. Ihre praktische 150ml-Grösse macht sie zum perfekten Alltagsbegleiter, egal ob für die individuelle Würzung am Tisch oder als Zutat beim Kochen. Verleihen Sie Ihren Lieblingsgerichten mit der Yangjio Tischsojasauce von Sempio eine zusätzliche Geschmacksebene.
Nährwerte pro 100ml:
Energiewert:323kJ/76kcal, Fettgehalt:0g, Kohlenhydrate:9g - davon Zucker 2g, Eiweiss:10g, Salz:16g
-Den frischen Spinat gründlich waschen und die harten Stiele entfernen.
2. Blanchieren:
- Einen grossen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen. Den Spinat für 30 Sekunden blanchieren, dann sofort in ein Eiswasserbad geben, um den Garprozess zu stoppen und die leuchtend grüne Farbe zu bewahren.
3. Abtropfen lassen:
- Den Spinat gründlich abtropfen lassen und überschüssiges Wasser ausdrücken.
4. Knoblauch anbraten:
- In einer Pfanne das Sesamöl auf mittlerer Hitze erwärmen. Den fein gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er aromatisch ist, aber nicht braun wird.
5. Spinat hinzufügen:
- Den vorbereiteten Spinat in die Pfanne geben und schnell mit dem Knoblauch und Sesamöl vermischen.
6. Mit Sojasauce würzen:
- Die Yangjio Tischsojasauce und optional eine Prise Zucker hinzufügen. Alles gut vermengen und den Spinat erwärmen.
7. Servieren und geniessen:
-Den Spinat auf einem Teller anrichten und mit Sesamsamen bestreuen.
Produkt aus Korea
Häufige Fragen
Was ist Sojasauce?
Sojasauce ist eine traditionelle asiatische Würzsauce, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Sie verleiht Gerichten eine herzhafte Umami-Note und wird seit Jahrhunderten in der japanischen, koreanischen und chinesischen Küche verwendet.
Welche Arten von japanischer Sojasauce gibt es?
Zu den bekanntesten japanischen Sojasaucen gehören Koikuchi Shoyu (kräftig und vielseitig), Usukuchi Shoyu (heller und salziger) sowie Tamari Shoyu, die besonders aromatisch ist und oft wenig oder keinen Weizen enthält. Die meisten Allzweck-Sojasaucen in Japan gehören zur Kategorie Koikuchi.
Welche Arten von koreanischer Sojasauce gibt es?
In Korea wird zwischen verschiedenen Sojasaucen für unterschiedliche Verwendungszwecke unterschieden. Yangjo Ganjang ist eine natürlich gebraute Sojasauce für den täglichen Gebrauch, während Jin Ganjang häufig zum Kochen, Würzen und Marinieren verwendet wird. Daneben gibt es spezielle Sojasaucen für Suppen oder traditionelle Gerichte.
Wie sollte Sojasauce aufbewahrt werden?
Ungeöffnete Sojasauce kann bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank, damit Aroma und Qualität länger erhalten bleiben.
Sind alle Sojasaucen glutenfrei?
Nein. Viele Sojasaucen enthalten Weizen und sind daher nicht glutenfrei. Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt es spezielle glutenfreie Varianten wie Tamari. Bitte beachten Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.