JAS-Organic Tokusen Yuki Shoyu 500ml von Kikkoman

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Die JAS-Organic Tokusen Yuki Shoyu von Kikkoman ist eine erstklassige, natürlich gebraute Bio-Sojasauce, die nach traditionellen Methoden hergestellt wird. Diese Sojasauce überzeugt mit ihrem vollmundigen, ausgewogenen Geschmack und ist vielseitig einsetzbar – ob zum Würzen, Kochen oder als Dip.

◄Nährwerte pro 100g

Energiewert: 419 kJ / 100 kcal

Fett: 0 g

Kohlenhydrate: 13.33 g

Eiweiss: 10 g

Salz: 16.14 g

◄Inhaltsstoffe: Sojabohne, Weizen, Salz

◄Verwendungshinweise

Zum Würzen:

Ideal, um Suppen, Saucen, Gemüse- oder Reisgerichte mit einer natürlichen Umami-Note zu verfeinern.

Zum Kochen:

Perfekt für Marinaden, Dressings oder zum Anbraten von Fleisch, Fisch und Tofu.

Als Dip:

Servieren Sie die Sojasauce pur zu Sushi, Sashimi oder Dim Sum.

Nach dem Öffnen kühl lagern, um die Qualität und den frischen Geschmack zu bewahren.

Produkt aus Japan

CB01816

Häufige Fragen

Was ist Sojasauce?

Sojasauce ist eine traditionelle asiatische Würzsauce, die aus fermentierten Sojabohnen hergestellt wird. Sie verleiht Gerichten eine herzhafte Umami-Note und wird seit Jahrhunderten in der japanischen, koreanischen und chinesischen Küche verwendet.

Welche Arten von japanischer Sojasauce gibt es?

Zu den bekanntesten japanischen Sojasaucen gehören Koikuchi Shoyu (kräftig und vielseitig), Usukuchi Shoyu (heller und salziger) sowie Tamari Shoyu, die besonders aromatisch ist und oft wenig oder keinen Weizen enthält. Die meisten Allzweck-Sojasaucen in Japan gehören zur Kategorie Koikuchi.

Welche Arten von koreanischer Sojasauce gibt es?

In Korea wird zwischen verschiedenen Sojasaucen für unterschiedliche Verwendungszwecke unterschieden. Yangjo Ganjang ist eine natürlich gebraute Sojasauce für den täglichen Gebrauch, während Jin Ganjang häufig zum Kochen, Würzen und Marinieren verwendet wird. Daneben gibt es spezielle Sojasaucen für Suppen oder traditionelle Gerichte.

Wie sollte Sojasauce aufbewahrt werden?

Ungeöffnete Sojasauce kann bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung im Kühlschrank, damit Aroma und Qualität länger erhalten bleiben.

Sind alle Sojasaucen glutenfrei?

Nein. Viele Sojasaucen enthalten Weizen und sind daher nicht glutenfrei. Für Menschen mit Glutenunverträglichkeit gibt es spezielle glutenfreie Varianten wie Tamari. Bitte beachten Sie die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

JAS-Organic Tokusen Yuki Shoyu 500ml von Kikkoman

Häufige Fragen

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