Tenmenjan Gewürzsauce 130g von Youki

Tenmenjan ist eine süss-salzige, fermentierte Bohnenpaste, die in der japanischen und chinesischen Küche weit verbreitet ist. Sie wird aus Sojabohnen und verschiedenen Gewürzen hergestellt und ist eine wichtige Zutat für viele asiatische Gerichte wie Mapo Tofu, Peking-Ente und verschiedene Stir-Fry-Gerichte.

Nährwerte pro 100ml: 

Energiewert: 1119 kJ / 264 kcal

Fett: 8.4 g 

Kohlenhydrate: 38.2 g

Eiweiss: 8.8 g

Salz: 5.5 g

Zutaten:

Sojabohnenpaste (Sojabohne, salz), Zucker, Sojasauce (Sojabohne, Weizen, Salz), Pflanzliches Öl

Verwendungshinweise:

• Als Würze: Fügen Sie die Tenmenjan-Sauce zu Pfannengerichten oder Marinaden hinzu, um einen herzhaften, leicht süssen Geschmack zu erzielen.
• Für Saucen: Mischen Sie die Sauce in Saucen für Fleisch-, Gemüse- oder Nudelgerichte, um die Aromen zu vertiefen.
• Zum Glasieren: Verwenden Sie sie zum Glasieren von Fleisch oder Tofu, bevor Sie es grillen oder braten, um eine glänzende und würzige Schicht zu erzeugen.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb weniger Wochen verbrauchen.

Produkt aus Japan