Sojasauce 200ml von Sempio – Speziell für Teigtaschen

Entdecken Sie die ideale Würze für Ihre Teigtaschen mit der Sempio Sojasauce. Diese speziell formulierte Sojasauce bietet eine harmonische Balance aus Salzigkeit und Umami, die perfekt zu Dumplings, Gyoza und anderen gefüllten Teigtaschen passt. Hergestellt aus hochwertigen Zutaten und nach traditionellen Methoden fermentiert, bringt diese Sojasauce den authentischen Geschmack Koreas direkt auf Ihren Tisch. Ideal zum Dippen, Kochen und Verfeinern Ihrer Lieblingsgerichte.

Nährwerte pro 100g:

Energiewert: 240 kJ / 57 kcal, Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 6 g - davon Zucker: 2 g, Eiweiss: 8 g, Salz: 15 g

Zutaten: 

Wasser, Entfettete Sojabohnen, Weizen, Salz, Fruktose-Glukose-Sirup, Konservierungsstoff (E211), Lakritzextrakt, Spirituosen, Hefeextrakt, Süßstoff (E955).

Zubereitungsanweisung: Gyozas (Traditionelle Teigtaschen)

Für die Füllung:

• 300g Schweinehackfleisch
• 200g Weisskohl, fein gehackt
• 2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Ingwer, frisch gerieben
  
• 1 EL Sesamöl
• 1 EL Sempio Sojasauce für Teigtaschen
• 1 TL Zucker
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für die Teigtaschen:

• 1 Packung Gyoza-Teigblätter (ca. 40 Stück)
• Wasser (zum Versiegeln der Teigtaschen)

Für die Sauce:

• 3 EL Sempio Sojasauce für Teigtaschen
• 1 EL Reisessig
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL Zucker
• 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten
• 1 TL Chiliflocken (optional)

Zubereitung:

1. Schweinehackfleisch, Weisskohl, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl, Sempio Sojasauce, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermischen.
2. Teigblatt in die Hand nehmen, 1 TL Füllung in die Mitte geben, Rand mit Wasser befeuchten, zusammenklappen und festdrücken.
3. Öl in einer Pfanne erhitzen, Gyozas 2-3 Minuten goldbraun anbraten. 100ml Wasser hinzufügen, abdecken und 5-7 Minuten dämpfen, bis das Wasser verdampft ist.
4. Sempio Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Zucker, Frühlingszwiebel und Chiliflocken in einer Schüssel vermischen.
5. Gyozas aus der Pfanne nehmen und mit der Sauce servieren.

Tipp: Für eine vegetarische Variante das Schweinehackfleisch durch gehackte Pilze und Tofu ersetzen.

Produkt aus Korea