Diese Dakbokkeumtang Sauce ist eine speziell entwickelte scharfe Sauce, die perfekt für die Zubereitung des traditionellen koreanischen Gerichts "Dakbokkeumtang" (geschmortes Hühnchen) geeignet ist. Sie vereint ausgewogene, feurige Schärfe mit einer herzhaften Würze, die dem Gericht seine authentische Tiefe und Geschmack verleiht.
Nährwerte pro 100g:
Energiewert: 548 kJ / 129 kcal
Fett: 0.8 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0.2 g
Kohlenhydrate: 27.4 g - davon Zucker: 19.1 g
Eiweiss: 4.4 g
Salz: 6.5 g
Zutaten:
Paprika würzen (Wasser, Gewürze, Kochreiswein, Shiitake-Extrakt, Sardellenextrakt), Sojasosse [Wasser, hydrolysiertes Sojaprotein, gebraute Sojasauce (Sojabohnen, Weizen), Salz, Maissirup], Chilipaste (Maissirup, Weizenmehl, Roter Paprika Gewürze, entfettete Sojabohnen, Salz), Zucker, Wasser, Knoblauch, Zwiebel, Birne Püree 4,0%, Apfelmus 2,4%, Salz, Geschmacksverstärker, Säureregulator (E330), Farbstoff (E160c), schwarzer Pfeffer Pulver, Verdickungsmittel (E415).
Zubereitungsanweisungen:
Schneiden Sie ca. 600-700g Pouletfleisch in mundgerechte Stücke.
Geben Sie die Pouletstücke zusammen mit der Dakbokkeumtang Sauce in einen Topf und fügen Sie etwa 200ml Wasser hinzu.
Fügen Sie optional Gemüse wie Kartoffeln, Karotten oder Zwiebeln hinzu, um das Gericht noch reichhaltiger zu gestalten.
Lassen Sie alles bei mittlerer Hitze für ca. 20-25 Minuten schmoren, bis das Fleisch zart ist und die Sauce eingedickt ist.
Servieren Sie das geschmorte Pouletgericht heiss, am besten mit Reis und anderen Beilagen.
Produkt aus Korea
H068