Gochujang ist eine milde Paprikapaste in einer 500g-Packung. Hergestellt von Daesang, bietet diese Würzpaste eine traditionelle koreanische Geschmacksnote mit Schärfe und einer würzigen Komplexität. Vielseitig einsetzbar in verschiedenen Gerichten für einen intensiven, würzigen Kick.
Nährwerte pro 100g:
Energiewert: 879kJ/210kcal, Fettgehalt: 1.8g, Kohlenhydrate: 45g, Eiweiss: 4g, Salz: 5.98g
Zutaten:
Vollkornreis 20.4%, Paprikapulver 11.3%, Glucosesirup, Knoblauch, Zwiebel, Wasser, Isomalto Oligosaccharid, Sojabohne, Salz, Hefepulver, Koji.
Zubereitungsanweisung:
Benötigte Zutaten:
- Gochujang
- Weitere Zutaten nach Bedarf, je nach dem Gericht, welches zubereitet wird.
Zubereitung:
1. Vorbereitung
- Stelle sicher, dass du alle benötigten Zutaten bereit hast
2. Dosierung
- Entnehme die gewünschte Menge Gochujang aus der 500g Packung. Die Menge hängt vom Rezept und Ihrem persönlichen Geschmack ab.
3. Verwendung in Saucen und Marinaden
- Gochujang eignet sich gut für die Zubereitung von Saucen und Marinaden. Mische die Paste mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer, Sesamöl und anderen Zutaten nach Geschmack
4. Als Würzmittel
- Verwende Gochujang als Würzmittel für Suppen, Eintöpfe, oder Pfannengerichte. Füge es nach und nach hinzu, um die gewünschte Schärfe zu erreichen.
5. Für Bibimbap
- Wenn du Bibimbap zubereitest, kannst du Gochujang als Würzpaste direkt über den Reis und die Gemüsezutaten geben. Mische es gut für einen authentischen Geschmack.
6. Als Dip
- Verwende Gochujang als Dip für Gemüse, Fleisch, oder andere Snacks. Du kannst es auch mit Sojasauce, oder Essig mischen, um den Geschmack zu variieren.
7. Aufbewahrung
- Verschliessen Sie die Gochujang-Packung gut und bewahre sie im Kühlschrank auf, um die Frische zu erhalten.
Guten Appetit!
Produkt aus Korea
G060
