Mabo Tofu no Moto Karakuchi von House ist eine scharf gewürzte Fertigsauce für die schnelle Zubereitung des beliebten chinesisch-japanischen Gerichts Mabo Tofu. Mit einer Mischung aus Sojasauce, Doubanjiang (fermentierte Bohnen-Chilipaste), Knoblauch, Ingwer und feurigen Gewürzen sorgt die Sauce für einen intensiven, pikanten Geschmack mit ausgewogener Umami-Tiefe.
Anwendungsanweisung (für ca. 2–3 Portionen):
Etwa 150–200 g Tofu in Würfel schneiden.
100–150 g Hackfleisch (nach Wahl) in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
Den Tofu hinzufügen und vorsichtig mit dem Fleisch vermengen.
Den gesamten Inhalt des Beutels (150 g Mabo Tofu-Sauce) dazugeben.
Alles bei mittlerer Hitze ca. 3–5 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Heiss mit Reis zusammen servieren.
Zutaten: Apfelpüree, Sojabohnenpaste, (Sojabohnen, Salz), Palmöl, Hefeextrakt, Knoblauchpaste, Maisstärke, chinesische Chilipaste (Chili, Favabohne, Salz), Ingwerpaste, Miringewürz (Klebreis, Koji, Ethanol), Zucker, Sesamöl, Frühlingszwiebel, Kartoffelstärke, Sojasauce (Sojabohne, Weizen, Salz), Geschmacksverstärker (E621), Salz, Gewürz, Aroma, Farbstoff (E160c, E150a)
Nährwerte pro 100g: Energie: 438kj/105kcal, Fett: 5.3g, Kohlenhydrate: 11g, Eiweiss: 3.7g, Salz: 2.8g
Produkt aus Japan
MJ04136