Glutenfreie Tonkotsu-Fu Ramen 168g von Toa Shokuhin

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Diese Ramen überzeugen mit einer reichhaltigen, cremigen Tonkotsu-Brühe, die aus Schweineknochenextrakt gewonnen wird und durch ihre Tiefe und Würze begeistert. Die glutenfreien Nudeln sind zart und elastisch, perfekt auf die kräftige Brühe abgestimmt und bieten eine ideale Alternative für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne auf echten Ramen-Geschmack zu verzichten.

 

Nährwerte pro 100g: 

Energiewert: 1494 kJ / 352 kcal

Fett: 3.5 g

Kohlenhydrate: 74.8 g

Eiweiss: 6 g

Salz: 5.1 g

 

Zutaten: 

Reismehl, Kartoffelstärke, Maispulver, Salz, Palmölpulver, Sojasaucenpulver (Sojabohne, Salz), Knoblauch, Zucker, Knoblauchpulver, Hefeextrakt, Sesam, Gemüseextrakt, Pfeffer, Geschmacksverstärker (E621),Aroma, Farbstoff (E150a), Trennmittel (E551).

 

Zubereitungsanweisung:

  1. Die glutenfreien Ramen-Nudeln in 500 ml kochendem Wasser für ca. 4-5 Minuten garen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreichen.
  2. Während die Nudeln kochen, den mitgelieferten Suppenmix in einer separaten Schüssel mit 250 ml heissem Wasser verrühren, bis er sich vollständig auflöst.
  3. Die gekochten Nudeln in eine Schüssel geben und die heisse Tonkotsu-Brühe darüber giessen. Optional mit Toppings wie Frühlingszwiebeln, Eiern oder Schweinefleisch garnieren.

 

 

Produkt aus Japan

 

 

Häufige Fragen

Was sind Ramen-Nudeln?
Ramen sind japanische Weizennudeln, die traditionell in einer aromatischen Brühe serviert werden und zu den beliebtesten Nudelgerichten in Japan gehören.
Was ist der Unterschied zwischen Ramen und Udon?
Ramen-Nudeln sind dünner und fester als Udon-Nudeln und werden meist mit einer aromatischen Brühe kombiniert, während Udon dicker und weicher sind und eine mildere Textur haben.
Welche Ramen-Geschmacksrichtungen gibt es?
Ramen gibt es in vielen Geschmacksrichtungen. Dazu gehören leichte und klare Varianten wie Shio oder Yuzu, klassische Sorten wie Shoyu und Miso sowie reichhaltige Ramen mit kräftiger Brühe wie Tonkotsu.
Wie werden Ramen zubereitet?
Ramen-Nudeln werden in kochendem Wasser gegart und anschliessend mit der im Produkt enthaltenen Würzmischung oder Brühe gemischt. Die Zubereitungszeit beträgt je nach Produkt meist nur wenige Minuten.
Welche Zutaten (Toppings) passen zu Ramen?
Ramen können nach Belieben mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden. Besonders beliebt sind weich gekochte Eier, Frühlingszwiebeln, Nori, Mais oder Fleisch – so wird jede Ramen-Schüssel individuell und noch aromatischer.

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