Dashi Kombu Kelp von Wp ist ein hochwertiges Produkt mit 113.4g, das sich ideal zur Herstellung von Dashi, einer traditionellen japanischen Brühe, eignet. Die getrockneten Kombu-Algen sind von ausgezeichneter Qualität und verleihen Ihrer Suppe oder Brühe einen reichen, umamiartigen Geschmack. Einfach in der Anwendung, bereichert dieses Produkt Ihre kulinarischen Kreationen mit einer authentischen Note der japanischen Küche. Ideal für Suppen, Saucen und andere Gerichte, die nach einer delikaten Umami-Note verlangen.
Nährwerte pro 100g:
Energiewert: 11kj/3kcal, Fett: 0.5g, davon gesättigte Fettsäuren: 0.1g, Kohlenhydrate: 0.6g, davon Zucker: 0.6g, Eiweiss: 0.5g, Salz: 0.22g
Zutaten:
Getrocknete Kombu-Kelp
Zubereitungsanweisung:
1. Einweichen
Legen Sie den Dashi Kombu in etwa 1 Liter Wasser und lassen Sie es für etwa 30 Minuten einweichen.
2. Erhitzen
Erhitzen Sie das Wasser mit dem eingeweichten Kombu auf mittlerer Hitze. Bringen Sie es fast zum Kochen, aber vermeiden Sie starkes Kochen.
3. Entfernen
Entfernen Sie den Kombu kurz bevor das Wasser zu kochen beginnt.
4. Abseihen
Sieben Sie die Brühe durch ein feines Sieb, um eventuelle Kombu-Reste zu entfernen.
Produkt aus Korea
E1009