Reis 1kg von Yume Nishiki
CHF 14.50
A3016
Der Reis von Yume Nishiki ist ein hochwertiger, in Italien angebauter japanischer Rundkornreis, der sich durch seine besonders klebrige Konsistenz und seinen milden, leicht süsslichen Geschmack auszeichnet. Er ist ideal für die Zubereitung von Sushi, Donburi, Onigiri oder einfach als Beilage zu japanischen und asiatischen Gerichten. Durch seine hervorragende Wasseraufnahme bleibt er nach dem Kochen angenehm weich und formstabil. Die 1kg-Packung ist perfekt für den regelmässigen Gebrauch.
Zutaten: Reis
Nährwerte pro 100g: Energie: 1464kj 345kcal, Fett: 1.2g davon gesättigte Fettsäuren: 0.2g, Kohlenhydrate: 77g davon Zucker: <0.5g, Eiweiss: 5.7g, Salz: <0.01g
Hergestellt in Italien
Häufige Fragen
Was macht japanischen bzw. koreanischen Reis besonders?
Japanischer und koreanischer Reis besteht meist aus Rundkornreis. Er wird beim Kochen weich, leicht klebrig und eignet sich hervorragend für Sushi, Onigiri, Bibimbap oder als Beilage zu asiatischen Gerichten.
Muss der Reis vor dem Kochen gewaschen werden?
Ja. Für das beste Ergebnis sollte der Reis vor dem Kochen zwei- bis dreimal mit kaltem Wasser gewaschen werden, bis das Wasser klarer wird. Dadurch werden überschüssige Stärke und Verunreinigungen entfernt.
Kann ich diesen Reis im Reiskocher zubereiten?
Ja. Dieser Reis eignet sich ideal für die Zubereitung im Reiskocher. Alternativ kann er auch im Kochtopf gekocht werden.
Ist dieser Reis für Sushi geeignet?
Ja. Aufgrund seiner natürlichen Klebrigkeit eignet sich Rundkornreis hervorragend für Sushi, Onigiri und viele traditionelle japanische oder koreanische Reisgerichte.
Wie sollte Reis gelagert werden?
Lagern Sie den Reis kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt. Nach dem Öffnen empfiehlt sich die Aufbewahrung in einem luftdichten Behälter.
