Die Würzpaste für Thai Tom Kha Suppe von Lobo ist eine Basis für die Zubereitung der klassischen thailändischen Kokosmilchsuppe mit Galgant, Zitronengras und Kaffernlimettenschalen. Die Paste vereint die typischen Aromen von milder Schärfe, frischer Zitrusnote und cremiger Tiefe. Die 50g-Packung ist perfekt portioniert für eine unkomplizierte Zubereitung zu Hause.
Anwendungsanweisung: Zubereitung für ca. 2–3 Portionen:
400ml Kokosmilch in einem Topf zum Kochen bringen.
Den gesamten Inhalt des Beutels (50g) einrühren und gut vermischen.
Nach Belieben 150–200g Hähnchenfleisch, Garnelen, Tofu oder Gemüse hinzufügen.
Die Suppe bei mittlerer Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen, bis die Zutaten gar sind.
Optional mit frischem Koriander, Limettensaft oder Pilzen verfeinern und heiss servieren.
Zutaten: Salz, Galgant, Zitronengras, Zucker, Palmkernöl, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Kaffernlimettenschalen, Schalotten, Korianderwurzeln, Chili, Zitronensäure (E330)
Nährwerte pro 100g: Energie: 899kj (216kcal), Fett: 13g (davon gesättigte Fettsäuren: 12g), Kohlenhydrate: 17g (davon Zucker: 12g), Faserstoffe: 3.2g, Protein: 3.1g, Salz: 26g
Produkt aus Thailand
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