Tsuyu no Moto 340ml von Morita
JKH016
Tsuyu no Moto von Morita ist eine vielseitige, japanische Suppenbasis, die aus Sojasauce, Kelp und Shiitakepilzen hergestellt wird. Diese konzentrierte Sauce verleiht Gerichten eine ausgewogene Kombination aus Umami und Süsse. Sie ist ideal für die Zubereitung von Nudelgerichten wie Soba und Udon oder als Basis für Brühen und Saucen. Tsuyu no Moto kann verdünnt werden, um Suppen zuzubereiten, oder direkt als Dip für Tempura und andere frittierte Gerichte verwendet werden.
Zutaten: Wasser, Sojasauce (Sojabohne, Weizen, Salz), Zucker, Salz, Ethanol, Hefeextrakt, Shitakepilzextrakt, Kelpextrakt, Geschmacksverstärkder (E635), Säuerungsmittel (E270, E260).
Nährwerte pro 100ml: Energie: 389kj (93kcal), Fett: 0g, Kohlenhydrate: 21g, davon Zucker: 16.2g, Eiweiss: 2.2g, Salz: 11.5g
Produkt aus Japan
Häufige Fragen
Was ist Tsuyu?
Wie verwendet man Tsuyu und wofür wird es genutzt?
Wie wird Tsuyu richtig verdünnt? Gibt es Mischverhältnisse?
Für Nudelsuppe (z. B. Soba/Udon): ca. 1:3 bis 1:5 (Tsuyu : Wasser)
Als Dip-Sauce: ca. 1:1 bis 1:2
Für leichte Brühen oder Gemüsegerichte: ca. 1:5 bis 1:8
Die genaue Dosierung kann je nach Geschmack und Produkt leicht angepasst werden.
