Tezukuri Mochiko 200g glutenfreies Klebreispulver von Tamasan

Tauch ein in die Welt der traditionellen japanischen Köstlichkeiten mit Tezukuri Mochiko von Tamasan, dem ultimativen Klebreispulver, das deine kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau hebt. Hergestellt aus hochwertigem, reinem Klebreis, bringt dieses Pulver den unverwechselbaren Geschmack und die zarte Textur authentischer japanischer Mochi direkt in deine Küche. Ob für klassische Mochi, süsse Desserts, herzhafte Gerichte oder kreative Fusion-Rezepte. Tezukuri Mochiko ist ein wahres Multitalent. Mit seiner feinen Konsistenz und der exzellenten Bindekraft ist dieses Klebreispulver besonders leicht zu verarbeiten. Perfekt für Anfänger und Profis gleichermassen, garantiert es stets optimale Ergebnisse. Natürlich glutenfrei und ohne künstliche Zusatzstoffe, ist Tezukuri Mochiko eine gesunde und bewusste Wahl für deine Küche.

Nährwerte pro 100g:

Energie 370kcal/ 1547,28 kJ, Fett 0.5g- davon gesättigte Fettsäuren: 0.1g, Kohlenhdydrate: 81g- davon Zucker: 0g, Ballaststoffe: 1g, Eiweiss: 6g, Salz: 0g

Zutaten: Klebreis 100%

Zubereitungsanweisung:

Zutaten:

• 200g Tezukuri Mochiko Klebreispulver
• 200ml Wasser
• 100g Zucker (optional für süsse Mochi)
• Kartoffelstärke oder Maisstärke (zum Bestäuben)

Zubereitung:

1. Teig vorbereiten

-Gib das Tezukuri Mochiko Klebreispulver in eine grosse Schüssel.

-Füg das Wasser langsam hinzu, während du kontinuierlich rührst, um Klumpenbildung zu vermeiden.

-Optional: Wenn du süsse Mochi zubereiten möchtest, füg den Zucker hinzu und rühr, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

2. Kochen:

-Giess die Mischung in einen hitzebeständigen Behälter oder eine mikrowellengeeignete Schüssel.

-Deck die Schüssel locker mit Frischhaltefolie ab.

-Mikrowelle: Erhitze die Mischung in der Mikrowelle für etwa 2-3 Minuten auf hoher Stufe. Nimm die Schüssel heraus, rühr die Mischung gründlich um, und erhitze sie erneut für weitere 2-3 Minuten, bis sie transparent und klebrig ist.

-Herd: Alternativ kannst du die Mischung in einem Topf bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig rühren, bis die Masse transparent und klebrig wird.

3. Formen:

-Bestäube eine Arbeitsfläche grosszügig mit Kartoffelstärke oder Maisstärke.

-Gib die heisse Mochi-Masse auf die bestäubte Fläche und lass sie kurz abkühlen.

-Bestäube deine Hände mit Stärke und forme die Masse zu einer gleichmässigen Platte oder zu kleinen Kugeln, je nach gewünschter Form.

4. Servieren und Geniessen

-Schneide die Mochi-Platte in kleine Stücke oder füll die Mochi-Kugeln nach Belieben mit süssen Füllungen wie Anko (rote Bohnenpaste), Erdbeeren oder Eiscreme.

-Bestäube die fertigen Mochi nochmals leicht mit Stärke, um ein Verkleben zu verhindern.

Produkt aus Japan