Tauchen Sie ein in die Welt der traditionellen japanischen Köstlichkeiten mit Tezukuri Mochiko von Tamasan, dem ultimativen Klebreispulver, das Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau hebt. Hergestellt aus hochwertigem, reinem Klebreis, bringt dieses Pulver den unverwechselbaren Geschmack und die zarte Textur authentischer japanischer Mochi direkt in Ihre Küche. Ob für klassische Mochi, süsse Desserts, herzhafte Gerichte oder kreative Fusion-Rezepte. Tezukuri Mochiko ist ein wahres Multitalent. Mit seiner feinen Konsistenz und der exzellenten Bindekraft ist dieses Klebreispulver besonders leicht zu verarbeiten. Perfekt für Anfänger und Profis gleichermassen, garantiert es stets optimale Ergebnisse. Natürlich glutenfrei und ohne künstliche Zusatzstoffe, ist Tezukuri Mochiko eine gesunde und bewusste Wahl für Ihre Küche.
Nährwerte pro 100g:
Energie 370kcal/ 1547,28 kJ, Fett 0.5g- davon gesättigte Fettsäuren: 0.1g, Kohlenhdydrate: 81g- davon Zucker: 0g, Ballaststoffe: 1g, Eiweiss: 6g, Salz: 0g
Zutaten: Klebreis 100%
Zubereitungsanweisung:
Zutaten:
Zubereitung:
1. Teig vorbereiten
-Geben Sie das Tezukuri Mochiko Klebreispulver in eine grosse Schüssel.
-Fügen Sie das Wasser langsam hinzu, während Sie kontinuierlich rühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
-Optional: Wenn Sie süsse Mochi zubereiten möchten, fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
2. Kochen:
-Giessen Sie die Mischung in einen hitzebeständigen Behälter oder eine mikrowellengeeignete Schüssel.
-Decken Sie die Schüssel locker mit Frischhaltefolie ab.
-Mikrowelle: Erhitzen Sie die Mischung in der Mikrowelle für etwa 2-3 Minuten auf hoher Stufe. Nehmen Sie die Schüssel heraus, rühren Sie die Mischung gründlich um, und erhitzen Sie sie erneut für weitere 2-3 Minuten, bis sie transparent und klebrig ist.
-Herd: Alternativ können Sie die Mischung in einem Topf bei mittlerer Hitze kochen, dabei ständig rühren, bis die Masse transparent und klebrig wird.
3. Formen:
-Bestäuben Sie eine Arbeitsfläche grosszügig mit Kartoffelstärke oder Maisstärke.
-Geben Sie die heisse Mochi-Masse auf die bestäubte Fläche und lassen Sie sie kurz abkühlen.
-Bestäuben Sie Ihre Hände mit Stärke und formen Sie die Masse zu einer gleichmässigen Platte oder zu kleinen Kugeln, je nach gewünschter Form.
4. Servieren und Geniessen
-Schneiden Sie die Mochi-Platte in kleine Stücke oder füllen Sie die Mochi-Kugeln nach Belieben mit süssen Füllungen wie Anko (rote Bohnenpaste), Erdbeeren oder Eiscreme.
-Bestäuben Sie die fertigen Mochi nochmals leicht mit Stärke, um ein Verkleben zu verhindern.
Produkt aus Japan
AX03368