Tenpiboshitakuan Hinatazuke 300g von Michimoto

Tenpiboshitakuan Hinatazuke ist ein traditionell hergestellter, sonnengetrockneter und eingelegter Rettich (Takuan) aus der Präfektur Miyazaki in Japan. Der Rettich wird unter Verwendung milder Zutaten wie Salz, Zucker, Sojasauce und fermentiertem Essig schonend eingelegt, um den natürlichen Geschmack zu bewahren. Diese Art von Hinatazuke ist bekannt für ihren leicht süßen und würzigen Geschmack sowie die knackige Textur. 

Anwendungsanweisung:

Zutaten:

• 100g Tenpiboshitakuan Hinatazuke, in feine Scheiben geschnitten
• 200g gekochter Reis (vorzugsweise Sushi-Reis)
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL Sojasauce
• 1 TL geröstete Sesamsamen
• 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt

Zubereitung:

1. Rettich vorbereiten: Den eingelegten Rettich (Hinatazuke) in dünne Scheiben schneiden.
2. Reis würzen: Gekochten Reis in eine Schüssel geben, Sesamöl und Sojasauce untermischen.
3. Anrichten: Den geschnittenen Hinatazuke auf den Reis legen und mit gerösteten Sesamsamen und gehackter Frühlingszwiebel garnieren.

Lagerung: Im Kühlschrank aufbewahren!

Zutaten: Getrockneter Rettich, Salz, Essig, Zucker, Reiskleie, Geschmacksverstäerker (E621),Alkohol, Säuerungsmittel (E260), Süssungsmittel (E955), (Allergie-Info: Weizen, Sojabohne)

Nährwerte pro 100g: Energie: 35 kcal, 147 kj, Fett: 0.27g, Kohlenhydrate: 9.70g, Eiweiss: 1.50g, Salz: 3.27g

Produkt aus Japan