Takoyakiko ist ein spezialisiertes Mehl, das zur Herstellung von Takoyaki verwendet wird, einem beliebten japanischen Street Food, das aus runden, kugelförmigen Snacks besteht, die mit gewürfeltem Oktopus, Tempura-Resten, eingelegtem Ingwer und Frühlingszwiebeln gefüllt sind. Die Marke Otafuku ist bekannt für die Herstellung hochwertiger japanischer Kochzutaten. Dieses Mehlmischung ist speziell zur Herstellung von authentischem Takoyaki formuliert und sorgt für die richtige Textur und den richtigen Geschmack.
Nährwerte pro 100g:
Energie: 400 kcal, Fett: 2 g, davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g, Kohlenhydrate: 80 g- davon Zucker: 2 g, Ballaststoffe: 3 g, Eiweiss: 10 g, Salz: 1 g
Inhalt:
Weizenmehl, Sojasossenpulver, Getrocknetes Bonito-Pulver, Seetangpulver, Backtriebmittel
Zubereitungsanweisung:
1. Mischen:
-Takoyakiko mit Wasser und Eiern zu einem Teig vermengen.
2. Kochen:
-Den Teig in eine Takoyaki-Pfanne giessen, Füllungen (normalerweise Oktopus, aber auch andere Füllungen sind möglich) hinzufügen und goldbraun backen, dabei die Bällchen wenden, um sie gleichmässig auf allen Seiten zu garen.
3. Servieren und Geniessen
-Heiss mit Takoyaki-Sosse, Mayonnaise, Bonito-Flocken und Aonori (Seetangflocken) servieren.
Produkt aus Japan
JKB034