Sushi Su von Mizkan, in einer praktischen 360ml Flasche, ist ein speziell formulierter Reisessig, der unerlässlich für die Zubereitung authentischen Sushis ist. Dieser hochwertige Essig bietet eine perfekte Balance aus Süsse und Säure, die dem Sushi-Reis genau die richtige Geschmacksnote verleiht, ohne zu dominieren. Seine fein abgestimmte Formel ist das Ergebnis jahrzehntelanger Expertise von Mizkan, einem führenden Produzenten japanischer Essige. Egal, ob Sie ein Sushi-Meister oder ein Anfänger in der japanischen Küche sind, der Sushi Su von Mizkan ist die ideale Wahl, um Ihren Gerichten eine authentische Note zu verleihen.
Energie: 420 kJ / 100 kcalFett: 0 g,davon gesättigte Fettsäuren: 0 gKohlenhydrate: 25 g,davon Zucker: 25 gEiweiss: 0 gSalz: 0 g
Zutaten:
Glucose-Fructosesirup, Reisessig, Wasser, Salz, Geschmacksverstaerker (E621, E635), Zucker.
Zubereitungsanweisung (Grundrezept für Sushi-Reis mit Sushi Su von Mizkan)
Zutaten:
Anleitung:
1. Reis waschen:
-Den Sushi-Reis unter kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist. Anschliessend den Reis abtropfen lassen.
. Reis kochen:
- Den gewaschenen Reis mit 2,5 Tassen Wasser in einem Reiskocher kochen. Alternativ kann der Reis in einem Topf mit Deckel zum Kochen gebracht, dann auf niedrige Hitze reduziert und für etwa 15 Minuten gekocht werden, bis das Wasser vollständig absorbiert ist. Danach den Reis 10 Minuten ruhen lassen.
4. Sushi Su hinzufügen:
- Den gekochten Reis in eine breite Schüssel umfüllen. Den Sushi Su von Mizkan gleichmässig über den Reis verteilen. Mit einem Reislöffel oder einer breiten Gabel den Essig vorsichtig unter den Reis heben, dabei den Reis fächern, um ihn abzukühlen und zu verhindern, dass er matschig wird.
5. Abkühlen lassen:
- Den Sushi-Reis bei Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor er zur Zubereitung von Sushi verwendet wird.
Produkt aus Japan
CG14005