Die Shisozuke Umeboshi von Nagaoka sind traditionelle japanische Salzpflaumen, die mit Shiso-Blättern eingelegt wurden. Durch die Zugabe von Shiso erhalten die Umeboshi eine intensiv rote Farbe und einen leicht herben Geschmack. Die Kombination aus fruchtiger Säure, salziger Note und dem Aroma der Shiso-Blätter macht sie zu einer beliebten Beilage zu Reis, Onigiri oder als Zutat in verschiedenen japanischen Gerichten.
Zutaten:Pflaumen, Perilla, Essig, Salz, Glucosesirup, Geschmacksverstärker (E621), Farbstoff (E163)
Nährwerte pro 100g:Energie: 263kj/63kcal, Fett: 0.1g, Kohlenhydrate: 15.2g, Eiweiss: 0.3g, Salz: 8.4g
Produkt aus Japan
FE76023