Shiratamako 200g Klebreispulver von Tamasan

Erlebe die Qualität und Vielseitigkeit von Tamasan's Shiratamako Klebreispulver, einer essenziellen Zutat für die traditionelle japanische Küche. Hergestellt aus hochwertigem, klebrigem Reis, ist dieses feine Pulver ideal für die Zubereitung einer Vielzahl von japanischen Desserts und Gerichten. Ideal für die Zubereitung von Mochi, Dango, Daifuku und anderen traditionellen japanischen Süßigkeiten. Auch hervorragend geeignet für dickflüssige Teige und Bindeanwendungen in verschiedenen Rezepten. Das feine Pulver lässt sich leicht in Wasser auflösen und zu einem glatten Teig verarbeiten, was die Zubereitung deiner Lieblingsgerichte zum Kinderspiel macht. Frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln, bietet Tamasan's Shiratamako ein reines und natürliches Geschmackserlebnis.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 370 kcal/1.548,08kJ, Fett: 0.6g- davon gesättigte Fettsäuren: 0.1g, Kohlenhydrate: 81g- davon Zucker: 0g, Ballaststoffe: 1.3g, Eiweiss: 7.0g, Salz: 0.01g

Zutaten:

Klebreis

Zubereitungsanweisung: Für Mochi (Reiskuchen)

Zutaten:

• 200g Shiratamako Klebreispulver
• 200ml Wasser
• 100g Zucker
• Maisstärke (zum Bestäuben)

1. Mischen:

-Gib das Shiratamako Klebreispulver in eine grosse Schüssel. Füge langsam das Wasser hinzu und rühr dabei kontinuierlich, bis eine glatte, klumpenfreie Mischung entsteht.

2. Erhitzen:

-Giess die Mischung in eine hitzebeständige Schüssel oder einen Mikrowellenbehälter und deck die Schüssel locker ab.

3. Mikrowelle:

-Erhitze die Mischung in der Mikrowelle bei hoher Leistung für 1 Minute. Nimm die Schüssel heraus und rühr die Mischung gut durch. Wiederhole diesen Schritt, indem du die Mischung in 1-Minuten-Intervallen erhitzt und rührst, bis sie durchscheinend und elastisch wird (insgesamt etwa 3-4 Minuten).

4. Zucker hinzufügen:

-Füg den Zucker hinzu und rühr die Mischung gut durch, bis der Zucker vollständig aufgelöst und gleichmässig verteilt ist. Erhitze die Mischung erneut für 1-2 Minuten, bis sie wieder durchscheinend ist.

5. Kneten:

-Streu Maisstärke auf eine saubere Arbeitsfläche und leg die heisse Mochi-Masse darauf. Bedecke deine Hände mit Maisstärke und knete die Masse vorsichtig, bis sie geschmeidig ist.

6. Formen:

-Teile die Mochi-Masse in kleine Portionen und forme sie nach Belieben zu Kugeln oder anderen Formen. Bestäube die geformten Mochi leicht mit Maisstärke, um ein Ankleben zu verhindern.

Produkt aus Japan