Die Scharfe Schweinsbulgogi Marinade von Daesang ist eine authentische koreanische Würzsauce, die speziell entwickelt wurde, um Schweinefleisch ein würziges, herzhaftes und leicht süssliches Aroma zu verleihen. Sie basiert auf traditioneller koreanischer Kochkunst und enthält eine perfekte Mischung aus scharfen Chilischoten und aromatischen Gewürzen.
Energiewert: 821 kJ / 196 kcal
Fett: 2.6 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 40.65 g - davon Zucker: 32 g
Eiweiss: 2.5 g
Salz: 3.8 g
Gochujang (Wasser, Maissirup, Weizenmehl, Weizen, Salz, rotes Pfefferpulver, Sojabohnen, Knoblauch, Zwiebel, Geschmacksverstärker (E621)), Wasser, Zucker, Maissirup mit hohem Fruktosegehalt, Sojabohnengewürz (hydrolysiertes Sojaprotein, Maltodextrin, Salz, Geschmacksverstärker (E621), Zwiebel, Knoblauch, Palmöl, Ingwer, Geschmacksverstärker (E631, E627), Pilzpulver, Säureregulator (E330), schwarzer Pfefferpulver, Knoblauchöl), Knoblauch, Ingwer, Salz, Künstliches Raucharoma, Modifizierte Lebensmittelstärke, Zwiebelpulver, Oleoresin Paprika (für Farbe), Verdickungsmittel (E415), Sojabohnenpaste (Wasser, Sojabohnen, Weizenmehl, Salz, fermentierte Sojabohnen, Alkohol), Muschelextrakt (Muscheln, Salz, Wasser, Maisstärkesirup, Geschmacksverstärker (E627, E631)), Suppenbrühe Gewürz (Geschmacksverstärker (E621), Maltodextrin, Salz, Zwiebelpulver), Gewürzöl (Reiskeimöl, rotes Pfefferöl, Paprika für Farbe, Oleoresin Paprika), Sardellenextrakt, Hefeextrakt, Frühlingszwiebelextrakt, Knoblauchextrakt, Tocopherol
500g Schweinefleisch (z.B. Schulter oder Bauchfleisch) in dünne Scheiben oder Stücke schneiden.
Die Marinade gleichmässig über das Fleisch geben und gut vermengen.
Das Fleisch mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, für intensiveren Geschmack bis zu 2 Stunden marinieren.
Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis es vollständig durchgegart ist und eine leicht karamellisierte Oberfläche hat. Alternativ kann das Fleisch auf einem Grill zubereitet werden.
Mit gedämpftem Reis und Beilagen wie Kimchi oder eingelegtem Gemüse servieren.
Nach dem Öffnen die restliche Marinade kühl lagern und bald verbrauchen.
Produkt aus Korea
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