Sarashina Soba 180g von Toa Shokuhin

Die Sarashina Soba von Toa Shokuhin sind besonders feine Buchweizennudeln, die ausschliesslich aus dem inneren, weissen Kern des Buchweizens hergestellt werden. Dadurch erhalten sie ihre helle Farbe und ihren zarten, mild-nussigen Geschmack. Ideal für die Zubereitung als kalte Zaru Soba mit Tsuyu-Dip oder als warme Nudelsuppe.

Nährwerte pro 100g: 

Energiewert: 1481 kJ / 354 kcal

Fett: 2.6 g 

Kohlenhydrate: 68.4 g 

Eiweiss: 14.3 g

Salz: 1.6 g

Inhaltsstoffe: 

Weizenmehl, Buchweizenmehl, Salz

Zubereitungsanweisung:

1. Einen grossen Topf mit Wasser zum Kochen bringen (kein Salz hinzufügen).
2. Die Nudeln in das kochende Wasser geben und 5–6 Minuten kochen lassen.
3. Gelegentlich umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.
4. Nach dem Kochen in ein Sieb abgiessen und unter kaltem Wasser gründlich abspülen.
5. Für warme Gerichte erneut kurz in heissem Wasser erwärmen oder direkt als kalte Zaru Soba mit Tsuyu servieren.

Produkt aus Japan