Das Paniermehl von Daesang ist ein vielseitiges, hochwertiges Produkt, das sich perfekt für die Zubereitung von knusprigen und goldbraunen Gerichten eignet. Es wird aus ausgewählten Zutaten hergestellt und sorgt für eine gleichmässige Textur sowie einen köstlichen Crunch.
- ◄Nährwerte pro 100g
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Energiewert: 1596 kJ / 380 kcal
Fett: 3.7 g - davon gesättigte Fettsäuren: 1.6 g
Kohlenhydrate: 72 g - davon Zucker: 8 g
Eiweiss: 16 g
Salz: 1.1 g
- ◄Inhaltsstoffe
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Weizenmehl, Hefe, Salz, Palmöl, Glucose, Gerstenmalzmehl, Algenpulver, Isoliertes Sojaprotein, Ascorbinsäure (Antioxidans, E300)
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- ◄Verwendungshinweise
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- Bereiten Sie die Lebensmittel vor, die paniert werden sollen, z. B. Fleisch, Fisch, Gemüse oder Tofu. Schneiden Sie diese in die gewünschte Grösse und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken, damit die Panade besser haften kann.
- Geben Sie etwas Mehl in einen Teller. Wenden Sie die vorbereiteten Lebensmittel im Mehl, sodass sie gleichmässig mit einer dünnen Schicht bedeckt sind.
- Schlagen Sie ein oder mehrere Eier in einer Schüssel auf und verquirlen Sie sie gut. Tauchen Sie das mehlbestäubte Lebensmittelstück vollständig in die Ei-Mischung, sodass es von allen Seiten mit Ei überzogen ist. Lassen Sie überschüssiges Ei abtropfen.
- Geben Sie das Daesang Paniermehl auf einen flachen Teller oder in eine Schüssel. Wenden Sie die mit Ei überzogenen Lebensmittel grosszügig im Paniermehl. Drücken Sie das Paniermehl leicht an, um sicherzustellen, dass es gut haftet und eine gleichmässige Schicht entsteht.
- Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne oder Fritteuse auf mittlere bis hohe Temperatur. Sobald das Öl heiss ist, geben Sie die panierten Lebensmittel vorsichtig hinein und braten oder frittieren Sie sie, bis sie goldbraun und knusprig sind. Achten Sie darauf, die Lebensmittel regelmässig zu wenden, um eine gleichmässige Bräunung zu erreichen.
- Legen Sie die fertigen panierten Lebensmittel auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl abzutropfen. Servieren Sie die knusprigen Speisen heiss, am besten mit einer passenden Sauce oder Beilage.
Tipp: Der Paniervorgang kann wiederholt werden, um ein noch knusprigeres Ergebnis zu erzielen.
Produkt aus Korea
