Karaage Ko 80g von Daisho

Karaage Ko von Daisho ist eine hochwertige Gewürzmischung, die speziell für die Zubereitung von köstlichem japanischem Karaage, frittiertem Hähnchen, entwickelt wurde. Diese Mischung vereint sorgfältig ausgewählte Gewürze und Aromen, die deinem Hähnchen ein unvergleichliches Geschmacksprofil verleihen.

Nährwerte pro 100g:

Energiewert: 1397 kJ / 334 kcal

Fett: 1.9 g

Kohlenhydrate: 70.8 g

Eiweiss: 7.3 g

Salz: 8.8 g

Zutaten:

Weizenmehl, Maisstärke, Verdickungsmittel (E1412), Salz, Zucker, Geschmacksverstärker (E621, E635), Paprika, Glukose, Backtriebmittel (E500(ii), E523, E336(i), E522, E297), Stabilisatoren (E1422), Ingwer, Knoblauchpulver, Pfeffer.

Zubereitungsanweisung:

1. Schneide frisches Poulet Fleisch (z.B. Oberschenkel oder Brust) in mundgerechte Stücke.

2. Gib die Karaage Ko Gewürzmischung in eine Schüssel und füg etwas Sojasauce, Reiswein und optional einen Hauch von Sesamöl hinzu. Mische alles gut und mariniere das Hähnchen für mindestens 30 Minuten (je länger, desto intensiver der Geschmack).

3. Erhitze Öl in einem Wok oder einer tiefen Pfanne auf etwa 170-180°C. Wende die marinierten Hähnchenstücke in einer Mischung aus Mehl und Stärke (z.B. Kartoffelstärke), bevor du sie vorsichtig ins heisse Öl gibst.

4. Frittiere die Hähnchenstücke in Chargen für 4-6 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Lass sie auf Küchenpapier abtropfen.

Geniesse dein frisch zubereitetes Karaage heiss, zum Beispiel mit Reis und einer Beilage von Salat oder Gemüse.

Produkt aus Japan