Karaage Ko von Daisho ist eine hochwertige Gewürzmischung, die speziell für die Zubereitung von köstlichem japanischem Karaage, frittiertem Hähnchen, entwickelt wurde. Diese Mischung vereint sorgfältig ausgewählte Gewürze und Aromen, die Ihrem Hähnchen ein unvergleichliches Geschmacksprofil verleihen.
Nährwerte pro 100g:
Energiewert: 1397 kJ / 334 kcal
Fett: 1.9 g
Kohlenhydrate: 70.8 g
Eiweiss: 7.3 g
Salz: 8.8 g
Zutaten:
Weizenmehl, Maisstärke, Verdickungsmittel (E1412), Salz, Zucker, Geschmacksverstärker (E621, E635), Paprika, Glukose, Backtriebmittel (E500(ii), E523, E336(i), E522, E297), Stabilisatoren (E1422), Ingwer, Knoblauchpulver, Pfeffer.
Zubereitungsanweisung:
Schneiden Sie frisches Poulet Fleisch (z.B. Oberschenkel oder Brust) in mundgerechte Stücke.
Geben Sie die Karaage Ko Gewürzmischung in eine Schüssel und fügen Sie etwas Sojasauce, Reiswein und optional einen Hauch von Sesamöl hinzu. Mischen Sie alles gut und marinieren Sie das Hähnchen für mindestens 30 Minuten (je länger, desto intensiver der Geschmack).
Erhitzen Sie Öl in einem Wok oder einer tiefen Pfanne auf etwa 170-180°C. Wenden Sie die marinierten Hähnchenstücke in einer Mischung aus Mehl und Stärke (z.B. Kartoffelstärke), bevor Sie sie vorsichtig ins heisse Öl geben.
Frittieren Sie die Hähnchenstücke in Chargen für 4-6 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Lassen Sie sie auf Küchenpapier abtropfen.
Geniessen Sie Ihr frisch zubereitetes Karaage heiss, zum Beispiel mit Reis und einer Beilage von Salat oder Gemüse.
Produkt aus Japan
AW16009