Entdecken Sie die traditionelle Kunst der japanischen Küche mit Nukazuke no Moto von Kohsei Foods. Diese 800g Packung Reiskleie ist der perfekte Starter für die Herstellung von Nukazuke, einem köstlichen fermentierten Gemüse, das für seinen einzigartigen Geschmack und seine Textur bekannt ist. Die fermentierte Reiskleie verleiht dem eingelegten Gemüse eine einzigartige Geschmacksnote und verbessert seine Haltbarkeit, während sie gleichzeitig wertvolle Nährstoffe liefert.
Nährwerte pro 100g:
Energie: 300kcal/1255 kJ, Eiweiss: 13g, Fett: 20g, Kohlenhydrate: 45g, Vitamine und Mineralstoffe: B-Vitamine, Vitamin E, Kalium, Phosphor
Zutaten:
Reiskleie (81%), Salz(12%), Chili, Hefeextrakt, Kelp, Shitakepilzpulver, Kojipulver, Bierhefe, Lactobacillus.
Zubereitungssanweisung:
1. Vorbereitung der Reiskleie:
-Öffnen Sie die Verpackung und nehmen Sie die benötigte Menge Reiskleie heraus.
-Beachten Sie die Anweisungen auf der Verpackung, um sicherzustellen, dass die Reiskleie richtig fermentiert ist und bereit zur Verwendung ist.
2. Herstellung der Nuka-Paste:
-Platzieren Sie die Reiskleie in eine geeignete Behälter, der gross genug ist, um das Gemüse einzutauchen und abzudecken.
-Geben Sie Salz und Wasser hinzu und mischen Sie alles gut. Lassen Sie die Mischung für einige Stunden, so dass die hilft ferment.
3. Servieren und Geniessen
Produkt aus Japan
JKB039