Koshihikari 2Kg von Niigata Noen: Premium-Reis für exquisite japanische Küche
BH13004
Der Koshihikari Reis von Niigata Noen, sorgfältig angebaut in den fruchtbaren Ebenen von Niigata, Japan, ist ein Premium-Reiskorn, das für seine aussergewöhnliche Qualität und seinen unvergleichlichen Geschmack bekannt ist. Mit 2 Kg pro Packung bietet Niigata Noen eine grosszügige Menge dieses erstklassigen Reises, der sich perfekt für eine Vielzahl von Gerichten eignet, von traditionellem Sushi bis hin zu täglichen Beilagen. Koshihikari von Niigata Noen zeichnet sich durch seine natürliche Süsse, sein volles Aroma und seine klebrige Textur aus, die ihn zum idealen Reis für Gourmet-Küchen und feine Esserlebnisse macht.
Nährwerte pro 100g (ungekocht):
Energie: 1482 kJ / 354 kcalFett: 0,4 g,davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 gKohlenhydrate: 78 g,davon Zucker: 0,2 gEiweiss: 6,7 gSalz: 0 gZutaten:
Reis
Zubereitungsanweisung (Klassischer Sushi-Reis)
Zutaten:
- 2 Tassen Koshihikari Reis von Niigata Noen
- 2,5 Tassen Wasser
- 60 ml Reisessig
- 2 EL Zucker
- 1 TL Salz
Anleitung:
1. Reis vorbereiten:
- Den Koshihikari Reis gründlich unter fliessendem kaltem Wasser waschen, bis das Wasser klar ist. Abtropfen lassen.
2. Reis kochen:
- Gewaschenen Reis mit 2,5 Tassen Wasser in einen Reiskocher geben und nach den Anweisungen des Reiskochers kochen. Alternativ kann der Reis in einem Topf gekocht werden: Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, noch immer abgedeckt.
3. Sushi-Essig zubereiten:
- In einem kleinen Topf Reisessig, Zucker und Salz bei niedriger Hitze erwärmen, bis Zucker und Salz sich vollständig aufgelöst haben. Abkühlen lassen.
4. Reis würzen:
- Den gekochten Reis in eine breite Schüssel geben. Die Sushi-Essig-Mischung gleichmässig über den Reis verteilen und vorsichtig mit einem Reislöffel oder einer breiten Gabel vermischen, um den Reis zu "schneiden" und zu verteilen, ohne ihn zu zerdrücken.
5. Servieren und geniessen:
- Den Sushi-Reis abkühlen lassen, bevor er für Sushi oder als Beilage verwendet wird.
HINWEIS:
Trockenmittel in Beutel enthalten. Nicht konsumieren, von Kindern fernhalten und nicht mit Wasser in Kontakt kommen lassen. Ungeöffnet im Abfall entsorgen.
Aufbewahrung:
Trocken lagern und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Produkt aus Japan
