Kitakata spicy Ramen Vegan 101g Instantnudeln von Igarashi

Die Kitakata Spicy Ramen Vegan Instantnudeln von Igarashi bieten ein authentisches und schmackhaftes Ramen-Erlebnis, inspiriert von der berühmten Kitakata Ramen-Region in Japan. Diese veganen Instantnudeln sind ideal für alle, die eine schnelle, einfache und würzige Mahlzeit geniessen möchten. Die Ramen haben ein würziges Geschmacksprofil und sind ideal für diejenigen, die eine scharfe Note in ihren Mahlzeiten mögen.

Nährwerte pro 100g:

Energie: 500 kcal/ 2092 kJ, Eiweiss: 10g, Kohlenhydrate: 70g

Inhalt:

Weizenmehl, Wasser, Säureregulator (E500, E501, E339, E450), Salz. Suppe: Wasser, Sojasauce (Sojabohne, Weizen, Salz), Salz, Proteinhydrolysat, Pflanzl.öl (Reis, Sesam), Zucker, Geschmacksverstärkder (E621, E635), Chili, Maisstärke, Gewürz (Dextrin, Tapiokastärke, Knoblauch), Farbstoff (E160c), Reismehl, Gewürzextrakt. 

Zubereitungsanweisung: Veganes Kitakata Spicy Ramen mit Tofu und Gemüse

Zutaten:

• 1 Packung Kitakata Spicy Ramen Vegan 101g von Igarashi
• 200g fester Tofu, gewürfelt
• 1 Tasse Brokkoliröschen
• 1 Karotte, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Paprika, in Streifen geschnitten
• 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
• 1 Tasse frische Spinatblätter
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL geröstete Sesamsamen
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Ingwer, gehackt
• Saft von 1/2 Limette
• Optional: 1 EL Sriracha oder eine andere scharfe Sauce für zusätzliche Schärfe

Zubereitung:

1. Tofu vorbereiten:

-Den gewürfelten Tofu in einer Pfanne mit 1 EL Sesamöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis er von allen Seiten goldbraun und knusprig ist. Zur Seite stellen.

2. Gemüse vorbereiten:

-In derselben Pfanne den gehackten Knoblauch und den Ingwer anbraten, bis sie duften. Dann das restliche Gemüse (Brokkoli, Karotte, Paprika) hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten, bis es gar, aber noch knackig ist.

3. Nudeln kochen:

-Während das Gemüse kocht, die Ramen-Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Normalerweise bedeutet das, die Nudeln in kochendes Wasser zu geben und 3-4 Minuten zu kochen. Dann das Wasser abgießen und die Nudeln zur Seite stellen.

4. Alles zusammenfügen:

-Die gekochten Nudeln in die Pfanne mit dem Gemüse geben.

-Den Tofu hinzufügen.

-Das Gewürzpäckchen aus der Ramen-Packung sowie 2 EL Sojasauce und den Limettensaft hinzufügen.

-Alles gut umrühren, sodass die Nudeln und das Gemüse gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.

-Zum Schluss die Spinatblätter und die Frühlingszwiebeln unterheben und für 1-2 Minuten köcheln lassen, bis der Spinat zusammengefallen ist.

5. Servieren und Geniessen

-Die Ramen in Schüsseln anrichten.

-Mit gerösteten Sesamsamen und optional etwas Sriracha oder einer anderen scharfen Sauce garnieren.

Produkt aus Japan