Jungmyun 900g von Ottogi

Jungmyun sind mitteldicke Weizennudeln, die sich ideal für eine Vielzahl von koreanischen und asiatischen Gerichten eignen. Dank ihrer etwas dickeren Beschaffenheit behalten sie auch nach dem Kochen eine angenehme Bissfestigkeit, was sie besonders gut für herzhafte Suppen und Pfannengerichte macht.

Nährwerte pro 100g:

Energiewert: 1422.56 kJ / 340 kcal

Fett: 3 g

Kohlenhydrate: 69 g - davon Zucker: 7 g

Eiweiss: 9 g

Salz: 3.825 mg

Zutaten:

Weizenmehl, Raffiniertes Salz.

Kann Spuren von Sojabohnen, Eiern und Buchweizen enthalten.

Zubereitungsanweisungen:

1. Bring einen grossen Topf mit Wasser zum Kochen.
   
2. Füge die Jungmyun-Nudeln hinzu und koch sie für ca. 8-10 Minuten, bis sie al dente sind (je nach gewünschter Konsistenz).
   
3. Die Nudeln abgiessen und unter kaltem Wasser abspülen, um die Stärke zu entfernen.

Für Suppengerichte:

1. Koche die Nudeln wie oben beschrieben.
2. Bereite eine Brühe deiner Wahl (z. B. Rinder- oder Hühnerbrühe) vor.
3. Gib die gekochten Nudeln direkt in die heisse Suppe.
4. Mit Gemüse, Fleisch oder Tofu ergänzen und mit Gewürzen wie Sojasauce oder Sesamöl abschmecken.

Für Pfannengerichte:

1. Koche die Nudeln und spüle sie ab.
2. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brat Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchte nach Wahl an.
3. Die gekochten Nudeln hinzufügen und mit Sojasauce, Knoblauch, Ingwer oder einer anderen Sauce nach Wahl abschmecken.
4. Kurz anbraten, bis alles gut vermischt ist, und sofort servieren.

Produkt aus Korea