Das Japchae Kit von Korean Street bietet eine schnelle und einfache Möglichkeit, das traditionelle koreanische Gericht Japchae mit Bulgogi-Geschmack zu Hause zuzubereiten. Das Set enthält Glasnudeln aus Kartoffelstärke, eine Mischung aus getrocknetem Gemüse und eine würzige Bulgogi-Sauce. Nach dem Kochen der Nudeln und dem Rehydrieren des Gemüses werden alle Komponenten mit der Sauce vermengt, um ein authentisches Geschmackserlebnis zu erzielen.
Anwendungsanweisung:
Nudeln kochen:Einen Topf mit ca. 500ml Wasser zum Kochen bringen. Die Glasnudeln aus dem Kit hineingeben und für ca. 6–7 Minuten kochen, bis sie weich sind. Die Nudeln abgiessen und mit kaltem Wasser abspülen, um sie bissfest zu halten.
Gemüse vorbereiten:Die enthaltene Gemüsemischung in eine Schüssel geben und mit warmem Wasser bedecken. Etwa 3–5 Minuten einweichen lassen, dann das Wasser abgiessen.
Zubereitung in der Pfanne:Eine Pfanne mit 1 EL Öl erhitzen. Die gekochten Nudeln und das eingeweichte Gemüse hineingeben. Die beiliegende Bulgogi-Sauce hinzufügen und alles gut vermengen. Für ca. 2–3 Minuten unter Rühren braten, bis sich die Aromen gut verbinden.
Servieren:Das Japchae warm servieren und nach Belieben mit Sesam oder Frühlingszwiebeln garnieren.
Zutaten: Glasnudeln 58.3% (Kartoffelstärke, Mungbohnenstärke), Würzsauce 38,8% (Sojasauce (Wasser, entfettete Sojabohnen, Weizen, Salz), Zucker, Nashi-Birnenmark (Nashi-Birnen, Antioxidationsmittel: E300), Sesamöl, Glukose-Fruktose-Sirup, Knoblauch, Würzmittel (Wasser, Maltodextrin, Salz, entfettete Sojabohnen, Weizen, Hefeextrakt, hydrolysiertes Sojaweiss, Emulgator: E322 (enthält Soja); Säureregulator: E330; Shiitakepulver, Ingwerpulver, Zwiebelextrakt, Zweibelpulver, Knoblauchpulver, Zwiebelsaftkonzentrat, Knoblauchsaftkonzentrat, schwarzer Pfeffer), Zwiebeln, Maltodextrin, Wasser, Geschmacksverstärker: E621, E640, E635, schwarzer Pfeffer, Dextrose, Zitronenessig, Salz, Gerstenmalzextrakt), getrockneter Zutaten-Mix (Zwiebeln, Karotten, Pak-Choi, Shiitake, Sojaeiweiss-Zubereitung (Sojaeiweiss, entfettete Sojabohnen, Salz, Weizen, Shiitakeextrakt, Knoblauchsaftkonzentrat)), kann Krebstiere, Eier, Fisch, Erdnüsse, Milch, Sellerie, Senf und Weichtiere enthalten
Nährwerte pro 100g: Energiewert: 321 kcal / 1362 kJ, Fettgehalt: 3.2g - davon gesättigte Fettsäuren: 0.5g, Kohlenhydrate: 70g - davon Zucker: 12g, Eiweiss: 2.9g, Salz: 2.7g
Produkt aus Korea
K063