Hon Tsuyu 300ml von Kikkoman – Japanische Dashi-Sauce

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Entdecken Sie den vielseitigen Geschmack von Hon Tsuyu, einer hochwertigen Dashi-Sauce, die in einer 300ml Flasche erhältlich ist. Diese traditionelle japanische Würzsauce wird aus einer reichhaltigen Mischung aus Bonito-Flocken, Kombu-Algen und Sojasauce hergestellt und verleiht Ihren Gerichten eine umami-reiche Tiefe und ein authentisches Aroma. Perfekt für die Zubereitung von Suppen, Nudelsuppen wie Udon und Soba, sowie für Dips und Dressings. Kikkoman Hon Tsuyu ist ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche und eignet sich ideal für die schnelle und einfache Zubereitung köstlicher Mahlzeiten.

Nährwerte pro 100ml: 

Energiewert: 426 kJ / 101 kcal, Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 18 g - davon Zucker: 15 g, Eiweiss: 3.6 g, Salz: 9.6 g

Zutaten: 

Fischbrühe (Wasser, getrockneter Fisch) 42%, Sojasauce (Wasser, Sojabohnen, Weizen, Speisesalz) 19%, Wasser, Zucker, Speisesalz, Geschmacksverstärker: E621, Ethylalkohol, Seetangextrakt (Wasser, getrockneter Seetang, Speisesalz, Ethylalkohol), Geschmacksverstärker: E631 und E627, Säuerungsmittel: E270

Zubereitungsanweisung:

Kikkoman Hon Tsuyu ist konzentriert und sollte mit Wasser verdünnt werden. Das Mischverhältnis hängt vom jeweiligen Gericht ab:

  • Für Suppen: 1 Teil Hon Tsuyu zu 3 Teilen Wasser.
  • Für Nudelsaucen: 1 Teil Hon Tsuyu zu 2 Teilen Wasser.
  • Für Dips: 1 Teil Hon Tsuyu zu 1 Teil Wasser.

 

 

Produkt aus Japan 

 

 

Häufige Fragen

Was ist Tsuyu?
Tsuyu ist eine japanische Würzsauce aus Dashi, Sojasauce und Mirin. Sie wird als vielseitige Basis für viele japanische Gerichte verwendet.
Wie verwendet man Tsuyu und wofür wird es genutzt?
Tsuyu wird mit Wasser verdünnt und je nach Gericht als Brühe, Dip-Sauce oder Würzmittel verwendet. Es eignet sich für kalte und warme Nudeln (z. B. Soba oder Udon), Suppen, Dipsaucen sowie zum Würzen von Gemüse- und Reisgerichten.
Wie wird Tsuyu richtig verdünnt? Gibt es Mischverhältnisse?
Ja, Tsuyu wird je nach Verwendung unterschiedlich verdünnt. Als Richtwert gelten folgende Mischverhältnisse:

Für Nudelsuppe (z. B. Soba/Udon): ca. 1:3 bis 1:5 (Tsuyu : Wasser)
Als Dip-Sauce: ca. 1:1 bis 1:2
Für leichte Brühen oder Gemüsegerichte: ca. 1:5 bis 1:8

Die genaue Dosierung kann je nach Geschmack und Produkt leicht angepasst werden.
Muss Tsuyu im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Nach dem Öffnen sollte Tsuyu im Kühlschrank aufbewahrt werden, um Geschmack und Qualität zu erhalten.

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