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Hiyashi Chuka 690g von Miyakoichi - Japanische Sommernudeln

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Tauchen Sie ein in den erfrischenden Geschmack von Hiyashi Chuka von Miyakoichi. Diese köstliche kalte Nudelgericht ist ein Sommerklassiker in der japanischen Küche und bietet eine perfekte Mischung aus Geschmack und Textur. Hiyashi Chuka besteht aus leicht gekochten, abgekühlten Ramen-Nudeln, die mit einer Vielzahl von frischen Toppings wie Gurken, Tomaten, Ei, Schinken und Seegras serviert werden. Ein leicht säuerliches, würziges Dressing rundet das Gericht ab und sorgt für eine harmonische Geschmacksbalance, die bei heissen Temperaturen besonders erfrischend ist.

Nährwerte pro 100g: 

Energiewert: 661 kJ / 158 kcal, Fett: 2.7 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0.3 g, Kohlenhydrate: 29.4 g - davon Zucker: 2 g, Eiweiss: 4 g, Salz: 1.9 g

Zutaten:

Nudeln: Wasser, Weizenmehl, Reisöl, Salz, Säuerungsmittel (E270), Säureregulator (E500), Saflor.

Suppenbasis: Wasser, Glucose-Fructosesirup, Sojasauce (Entfettete Sojabohne, Weizen, Salz, Sojabohne), Salz, Sesamöl, Essig, Hefeextrakt, Säuerungsmittel (E260, E270,E330), Geschmacksverstärker (E621, E635), Farbstoff (E150a).

Zubereitungsanweisung:

Nudeln zubereiten:

  • Die Nudeln in reichlich kochendem Wasser für 3-4 Minuten kochen, bis sie gar sind.
  • Die Nudeln in ein Sieb abgiessen und sofort unter kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.

Servieren:

  • Die abgekühlten Nudeln auf einem Teller anrichten.
  • Wählen Sie Ihre bevorzugten Toppings wie Gurken, Tomaten, Ei, Schinken und Seegras und verteilen Sie sie über den Nudeln.
  • Das mitgelieferte Dressing gleichmässig über die Nudeln und Toppings giessen.
  • Optional können Sie etwas Sesam oder Ingwer hinzufügen, um den Geschmack zu verfeinern.

 

 

Produkt aus Japan

 

 

Häufige Fragen

Was sind Ramen-Nudeln?
Ramen sind japanische Weizennudeln, die traditionell in einer aromatischen Brühe serviert werden und zu den beliebtesten Nudelgerichten in Japan gehören.
Was ist der Unterschied zwischen Ramen und Udon?
Ramen-Nudeln sind dünner und fester als Udon-Nudeln und werden meist mit einer aromatischen Brühe kombiniert, während Udon dicker und weicher sind und eine mildere Textur haben.
Welche Ramen-Geschmacksrichtungen gibt es?
Ramen gibt es in vielen Geschmacksrichtungen. Dazu gehören leichte und klare Varianten wie Shio oder Yuzu, klassische Sorten wie Shoyu und Miso sowie reichhaltige Ramen mit kräftiger Brühe wie Tonkotsu.
Wie werden Ramen zubereitet?
Ramen-Nudeln werden in kochendem Wasser gegart und anschliessend mit der im Produkt enthaltenen Würzmischung oder Brühe gemischt. Die Zubereitungszeit beträgt je nach Produkt meist nur wenige Minuten.
Welche Zutaten (Toppings) passen zu Ramen?
Ramen können nach Belieben mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden. Besonders beliebt sind weich gekochte Eier, Frühlingszwiebeln, Nori, Mais oder Fleisch – so wird jede Ramen-Schüssel individuell und noch aromatischer.

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