Erleben Sie den authentischen Geschmack der koreanischen Küche mit dem Grüne Zwiebeln Kimchi (Pa Kimchi) von Jonggajib. Diese besondere Kimchi-Sorte wird aus frischen grünen Zwiebeln hergestellt, die sorgfältig in einer würzigen und aromatischen Mischung aus koreanischer Chilipaste (Gochugaru), Knoblauch, Ingwer und Fischsauce fermentiert werden. Das Pa Kimchi bietet eine einzigartige, kräftige Schärfe und eine knackige Konsistenz, die jedes Gericht verfeinert und aufpeppt. Perfekt als Beilage zu Reis, gegrilltem Fleisch oder als würzige Zutat in koreanischen Eintöpfen und Suppen. Das Pa Kimchi bringt mit seinen intensiven Aromen eine neue Geschmacksebene in Ihre Küche und ist reich an probiotischen Bakterien, die gut für die Verdauung sind.
Nährwerte pro 100g:
Energiewert: 228 kJ / 54 kcal, Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 9.9 g - davon Zucker: 2.4 g, Eiweiss: 3.5 g, Salz: 2.1 g
Als Beilage servieren: Pa Kimchi eignet sich hervorragend als Beilage zu klassischen koreanischen Gerichten wie Reis, Bulgogi oder gegrilltem Fleisch. Die würzige Schärfe der grünen Zwiebeln ergänzt herzhafte Speisen perfekt.
In Wraps verwenden (Ssam): Wickeln Sie das Pa Kimchi in Salatblätter oder koreanische Ssam-Blätter, zusammen mit Reis und gegrilltem Fleisch oder Tofu, um einen frischen und scharfen Geschmackskick zu erleben.
Für Suppen und Eintöpfe: Fügen Sie das Pa Kimchi zu Suppen oder Eintöpfen hinzu, um den Gerichten eine würzige Note zu verleihen. Besonders gut passt es zu Kimchi-Jjigae oder anderen herzhaften koreanischen Eintopfgerichten.
Frisches Kimchi wird mit einer Haltbarkeit vonmindestens 2 Wochenversendet.
Lagerung: Gekühlt aufbewahren
Versand: Wir bitten Sie Expresszustellung zu wählen
Produkt aus Korea
Häufige Fragen
Was ist Kimchi?
Kimchi ist eine traditionell fermentierte koreanische Beilage aus Gemüse wie Chinakohl, Rettich oder anderen Blatt- und Wurzelgemüsen, die mit Gewürzen und Chili zubereitet wird.
Wie schmeckt Kimchi?
Kimchi hat einen würzig-säuerlichen Geschmack mit unterschiedlicher Schärfe je nach Sorte. Neben klassischem roten Kimchi gibt es auch mildere Varianten wie weisses Kimchi (Baek Kimchi), das ohne Chili zubereitet wird.
Wie wird Kimchi gegessen?
Die meisten Kimchi-Sorten werden direkt als Beilage zu Reis- oder Nudelgerichten serviert. Einige Sorten eignen sich besonders gut zum Kochen, z. B. Chinakohl-Kimchi, das häufig für Suppen, Eintöpfe oder Pfannengerichte verwendet wird, sowie reiferes Kimchi, das ein intensiveres Aroma für warme Gerichte entwickelt.
Ist Kimchi vegan?
Nicht alle Kimchi-Sorten sind vegan. Viele enthalten Fischsauce oder fermentierte Meereszutaten. Es gibt jedoch auch ausdrücklich gekennzeichnete vegane Varianten ohne tierische Inhaltsstoffe.
Wie sollte Kimchi hygienisch aufbewahrt werden?
Kimchi sollte immer im Kühlschrank gelagert werden. Beim Entnehmen empfiehlt es sich, stets sauberes Besteck oder Löffel zu verwenden, um eine Kontamination zu vermeiden und die Qualität zu erhalten.