Diese köstlichen Ramen bieten eine perfekte Kombination aus zarten, glutenfreien Nudeln und einer aromatischen Sojasaucen-Brühe (Shoyu), die durch ihre leichte, aber dennoch würzige Note überzeugt. Die Brühe wird traditionell aus Sojasauce und sorgfältig ausgewählten Gewürzen hergestellt, um den typischen Umami-Geschmack zu erzielen, der Ramen-Fans begeistert. Dank der glutenfreien Nudeln können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit in den vollen Genuss dieser klassischen japanischen Spezialität kommen.
Die glutenfreien Ramen-Nudeln in 500 ml kochendem Wasser für ca. 4-5 Minuten garen, bis sie die gewünschte Konsistenz erreichen.
Während die Nudeln kochen, den mitgelieferten Suppenmix in einer separaten Schüssel mit 250 ml heissem Wasser verrühren, bis er sich vollständig auflöst.
Die gekochten Nudeln abgiessen und in eine Schüssel geben. Die heisse Shoyu-Brühe darüber giessen. Nach Belieben mit Toppings wie Seetang, gekochten Eiern oder Frühlingszwiebeln verfeinern.
Produkt aus Japan
Häufige Fragen
Was sind Ramen-Nudeln?
Ramen sind japanische Weizennudeln, die traditionell in einer aromatischen Brühe serviert werden und zu den beliebtesten Nudelgerichten in Japan gehören.
Was ist der Unterschied zwischen Ramen und Udon?
Ramen-Nudeln sind dünner und fester als Udon-Nudeln und werden meist mit einer aromatischen Brühe kombiniert, während Udon dicker und weicher sind und eine mildere Textur haben.
Welche Ramen-Geschmacksrichtungen gibt es?
Ramen gibt es in vielen Geschmacksrichtungen. Dazu gehören leichte und klare Varianten wie Shio oder Yuzu, klassische Sorten wie Shoyu und Miso sowie reichhaltige Ramen mit kräftiger Brühe wie Tonkotsu.
Wie werden Ramen zubereitet?
Ramen-Nudeln werden in kochendem Wasser gegart und anschliessend mit der im Produkt enthaltenen Würzmischung oder Brühe gemischt. Die Zubereitungszeit beträgt je nach Produkt meist nur wenige Minuten.
Welche Zutaten (Toppings) passen zu Ramen?
Ramen können nach Belieben mit verschiedenen Zutaten ergänzt werden. Besonders beliebt sind weich gekochte Eier, Frühlingszwiebeln, Nori, Mais oder Fleisch – so wird jede Ramen-Schüssel individuell und noch aromatischer.