Nudeln Udon Komeko ohne Gluten 142g von Toa Shokuhin

Diese 142g Packung enthält Udon-Nudeln aus hochwertigem Reismehl, ideal für alle, die eine glutenfreie Ernährung bevorzugen oder nach einer leichten, bekömmlichen Alternative zu traditionellen Weizennudeln suchen. Perfekt für eine Vielzahl von Gerichten, von klassischen Suppen bis hin zu modernen Nudelpfannen.

Nährwerte pro 100g:

Energiewert: 1492kJ / 352kcal

Fett: 0.9g

Kohlenhydrate: 81.8g

Eiweiss: 4.8g

Salz: 0.0g

Zutaten:

Reismehl, Kartoffelstärke

Zubereitungsanweisungen: Klassische Udon-Nudelsuppe mit Gemüse und Hühnchen

Zutaten:

- 142g Toa Shokuhin Udon-Nudeln aus Reismehl

- 200g Hühnerbrust, in dünne Scheiben geschnitten

- 1 Liter Hühner- oder Gemüsebrühe (stellen Sie sicher, dass sie glutenfrei ist)

- 1 Karotte, in Streifen geschnitten

- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten

- 100g Baby Spinat

- 1 EL Sojasauce (glutenfrei)

-1 TL Sesamöl

- Salz und Pfeffer nach Geschmack

-Optional: frischer Ingwer, in dünne Scheiben geschnitten, für zusätzliches Aroma

Zubereitung:

1. Geben Sie die Toa Shokuhin Udon-Nudeln in einen Topf mit kochendem Wasser und lassen Sie sie etwa 10 Minuten kochen, bis sie weich sind. Dann abgiessen und beiseite stellen.
2. In einem grossen Topf die Hühner- oder Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Sojasauce, Sesamöl und nach Geschmack Salz, Pfeffer und Ingwer hinzufügen. Rühren, um die Gewürze gleichmässig zu verteilen.
3. Fügen Sie die Hühnerbrustscheiben zur Brühe hinzu und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, bis sie vollständig gegart sind (etwa 5-7 Minuten, abhängig von der Dicke der Scheiben).
4. Karottenstreifen und Frühlingszwiebeln in die Suppe geben und etwa 3-4 Minuten kochen, bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.
5. Zum Schluss den Baby Spinat hinzufügen und kochen, bis er welk ist (ca. 1 Minute).
6. Verteilen Sie die gekochten Udon-Nudeln gleichmäßig auf die Schüsseln. Gießen Sie die heisse Suppe mit dem Hühnchen und dem Gemüse über die Nudeln. Sofort servieren.

Guten Appetit! 

Produkt aus Japan