Glucosesirup 700g von CJ - Ideal für Karamellsauce, Backwaren & asiatische Gerichte

Nährwerte pro100g:

Energiewert: 304kcal/1292kJ, Fettgehalt:0g, Kohlenhydrate:76g - davon Zucker 42g, Eiweiss:0g, Salz:0g

Zutaten:

Maissirup 100%

Zubereitungsanweisung(Einfache Karamellsauce)

Zutaten:

• 100g CJ Glucosesirup
• 100g Zucker
• 50g Butter
• 120ml Schlagsahne
• Eine Prise Salz

Anweisung:

1. Zucker karamellisieren:

-In einem mittelgrossen Topf den Zucker bei mittlerer Hitze schmelzen, bis er vollständig gelöst ist und eine goldbraune Farbe annimmt. Rühr kontinuierlich, um ein Anbrennen zu vermeiden.

2. Glucosesirup hinzufügen:

-Füg den CJ Glucosesirup zum karamellisierten Zucker hinzu und rühr, bis dieMischung glatt ist.

3. Butter einrühren:

-Die Butter in Stücken hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen, bis die Mischung homogen ist.

4.Sahne hinzufügen:

-Langsam die Schlagsahne eingiessen (Vorsicht, es kann spritzen) und gut verrühren, bis die Sauce glatt ist. Eine Prise Salz hinzufügen und gut umrühren.

5. Abkühlen lassen:

-Die Karamellsoße vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor du sie verwendest oder in ein sauberes Glas füllst.

Produkt aus Korea