Erfreuen Sie sich an der kräftigen Würze des Chinakohl Kimchi von Daesang. Dieses traditionell zubereitete Kimchi wird aus frischem Chinakohl hergestellt und mit einer schmackhaften Kombination aus scharfen Chiliflocken, Knoblauch und weiteren koreanischen Gewürzen fermentiert. Der Twist? Dieses Kimchi wurde bereits gebraten, wodurch die Aromen noch intensiver zur Geltung kommen und das Gericht eine besonders tiefe und umami-reiche Note erhält. Gebratenes Mat Kimchi ist vielseitig einsetzbar und kann direkt als würzige Beilage zu Reis oder Fleischgerichten serviert werden. Es eignet sich auch hervorragend zum Verfeinern von Pfannengerichten, Nudelgerichten oder Suppen und bringt den authentischen Geschmack Koreas auf den Teller.
Nährwerte pro 100g:
Energiewert: 224 kJ / 53 kcal, Fett: 0 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0 g, Kohlenhydrate: 7 g - davon Zucker: 3.6 g, Eiweiss: 3.6 g, Salz: 0.79 g
Zutaten:
Kohl, Wasser, Reispaste (Reispulver, Wasser), Zucker, Maisöl, Paprikapulver, Salz, Knoblauch, Zwiebel, Seetangkonzentrat [Seetang-Extrakt, Hefeextrakt, Bonito-Extrakt, Glukosesirup, Süßungsmittel (E420)], Lauch, Säuerungsmittel(E270), Ingwer.
Zubereitungsanweisung:
Direkt als Beilage servieren:Geniessen Sie das gebratene Mat Kimchi pur als köstliche Beilage zu Reis, gegrilltem Fleisch oder Tofu. Es verleiht Ihren Mahlzeiten eine würzige und leicht fermentierte Note.
Für Pfannengerichte:Verwenden Sie das Kimchi in gebratenen Reisgerichten oder fügen Sie es zu Wok-Gerichten hinzu, um eine zusätzliche Schärfe und Tiefe zu erreichen. Das gebratene Kimchi passt besonders gut zu Nudeln oder Gemüsepfannen.
Verfeinerung von Suppen:Gebratenes Kimchi eignet sich auch perfekt als würzende Zutat in Eintöpfen und Suppen. Einfach einige Löffel in die Brühe geben und das Gericht wird durch die fermentierte Schärfe intensiviert.
Tipp:Nach dem Öffnen das Kimchi im Kühlschrank aufbewahren, um die Frische und das Aroma bestmöglich zu erhalten.
Produkt aus Korea
M017