Authentische Sojabohnenpaste 450g von Sempio - Traditionelle Koreanische Küche
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Entdecken Sie den Geschmack Koreas mit der authentischen Sempio Sojabohnenpaste in der 450g Packung. Diese traditionelle Paste, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten Sojabohnen, ist das Herzstück vieler koreanischer Gerichte. Ihr reichhaltiges, umami-intensives Aroma verleiht Suppen, Marinaden und Beilagen eine unvergleichliche Tiefe. Ideal für die Zubereitung von Doenjang Jjigae (Sojabohnenpasten-Eintopf) und als Würzmittel in zahlreichen anderen koreanischen Rezepten. Vegan, glutenfrei und voller Proteine, ist Sempio Sojabohnenpaste ein Muss für jeden, der die authentische koreanische Küche zu Hause erleben möchte.
Nährwerte pro 100g:
Energiewert: 144kcal/607kJ, Fettgehalt: 2g - davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate:18g - davon Zucker 3g, Eiweiss:16g, Salz:11g
Zutaten:
Sojabohne, Wasser, Salz, Spirituosen, Hefe.
Zubereitungsanweisung (Koreanischer Sojabohnenpasten- Eintopf)
Zutaten:
- 2 EL Sempio Sojabohnenpaste
- 600ml Wasser
- 100g Tofu, gewürfelt
- 1 mittelgroße Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 mittelgroße Kartoffel, gewürfelt
- 1/2 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 100g frische Champignons, geschnitten
- 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
- 1 Chilischote, in Ringe geschnitten (optional)
- 1 TL Sesamöl
Anweisung:
1. Wasser kochen:
- Wasser in einem mittelgrossen Topf zum Kochen bringen. Die Sempio Sojabohnenpaste hinzufügen und mit einem Löffel auflösen, bis sich die Paste gleichmässig im Wasser verteilt hat.
2. Kartoffeln hinzufügen:
- Kartoffel hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen lassen, bis sie halb gar sind, etwa 5 Minuten.
3. weiteres Gemüse hinzufügen:
- Zucchini, Zwiebel, Knoblauch und Champignons in den Topf geben. Die Mischung aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen.
4. Tofu beifügen:
- Tofu, Frühlingszwiebeln und Chilischoten (falls verwendet) hinzufügen. Alles weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist, aber noch Biss hat.
5.zum Schluss;
- mit Sesamöl verfeinern und umrühren.
Servieren und geniessen:
Sofort servieren und geniessen.
Produkt aus Korea
Lagerung : Im Kühlschrank aufbewahren
