{"product_id":"getrocknete-shiitake-pilze-100g-hb","title":"내추럴 주얼 - 건조 표고버섯, 100g","description":"\u003cp\u003e100g짜리 건조 표고버섯은 미식가와 아시아 요리 애호가들에게 필수적인 재료입니다. 엄선하여 부드럽게 건조된 이 버섯은 물에 불리면 진하고 풍미 있는 향과 쫄깃한 식감을 내어 어떤 요리든 더욱 풍성하게 만들어 줍니다. 표고버섯은 독특한 맛뿐만 아니라 면역력 증진을 비롯한 건강상의 이점도 잘 알려져 있습니다. 수프, 소스, 채식 요리, 그리고 천연 향미 증진제로 활용하기에 안성맞춤입니다.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e100g당 영양성분:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e에너지 1143kJ (274kcal) \u003cspan class=\"fsa-level low ng-star-inserted\" _ngcontent-website-js-c2011015775=\"\"\u003e지방\u003c\/span\u003e 1.5g (포화지방 포함)\u003cspan class=\"fsa-level low ng-star-inserted\" _ngcontent-website-js-c2011015775=\"\"\u003e \u003c\/span\u003e탄수화물 0.5g, 그중 당류 28g \u003cspan class=\"fsa-level medium ng-star-inserted\" _ngcontent-website-js-c2011015775=\"\"\u003e(중간)\u003c\/span\u003e , 단백질 10g, 나트륨 19g \u003cspan class=\"fsa-level low ng-star-inserted\" _ngcontent-website-js-c2011015775=\"\"\u003e(낮음)\u003c\/span\u003e , 0.05g\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e재료:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 표고버섯 100%\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e조리 방법 (표고버섯 리조또)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e 재료:\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e 말린 표고버섯 30g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 뜨거운 물 1컵 (버섯을 불릴 용도)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 올리브 오일 2큰술\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 작은 양파 1개, 잘게 다진 것\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 마늘 2쪽, 잘게 다진 것\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 아르보리오 쌀 1컵\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 화이트 와인 1\/2컵\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 따뜻한 야채 육수 4컵\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 갓 갈은 파마산 치즈 1\/4컵\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 소금과 갓 갈은 후추\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e 장식을 위한 신선한 허브(예: 파슬리)\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e 지침:\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e1. 버섯을 물에 담그세요:\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e말린 표고버섯을 그릇에 담고 뜨거운 물 1컵을 부어주세요. 버섯이 부드러워질 때까지 20~30분 정도 담가둡니다. 버섯을 건져내고, 담근 물은 고운 체에 걸러 따로 보관해 둡니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e 2. 버섯을 준비하세요:\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- 불린 버섯을 대충 썰어둡니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e 3. 양파와 마늘을 볶으세요.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- 큰 냄비나 깊은 팬에 올리브 오일을 두르고 중불로 가열합니다. 양파와 마늘을 넣고 투명해질 때까지 볶습니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e 4. 밥을 볶으세요:\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- 아르보리오 쌀을 넣고 쌀알이 살짝 투명해질 때까지 약 2분간 계속 저으면서 볶아주세요.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e 5. 와인으로 디글레이징하세요:\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- 화이트 와인을 부어 디글레이징하고, 와인이 거의 완전히 흡수될 때까지 저으면서 기다립니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e 6. 육수를 넣으세요:\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e따뜻한 야채 육수 한 국자를 넣고 거의 다 흡수될 때까지 저어줍니다. 육수를 조금씩 더 넣으면서 계속 저어주세요. 밥이 부드럽고 알덴테 상태가 될 때까지 이 과정을 반복합니다. 이 과정은 약 18~20분 정도 소요됩니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e 7. 버섯과 버섯 우린 물을 넣으세요.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e다진 표고버섯과 남겨둔 버섯 우린 물을 넣고 잘 저어준 후, 물이 완전히 흡수될 때까지 익힙니다.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cbr\u003e8. 파마산 치즈를 넣고 잘 섞은 후 기호에 따라 간을 맞추세요.\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e파마산 치즈를 넣고 소금과 후추로 간을 맞춰주세요.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e 맛있게 드세요:\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e- 리조또를 접시에 담고 신선한 허브로 장식하여 서빙하세요.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 한국산 제품\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yumihana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47709216178473,"sku":"L017","price":25.55,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0811\/7233\/2841\/files\/HBNaturjuwel-GetrockneteShiitakePilze_100gvonHB.jpg?v=1711369126","url":"https:\/\/yumihana.ch\/ko\/products\/getrocknete-shiitake-pilze-100g-hb","provider":"YumiHana Shop","version":"1.0","type":"link"}