Gesäuerte Paprikapaste für rohen Fisch 330g von Sempio

Die Sempio gesäuerte Paprikapaste ist ein kulinarisches Meisterwerk, das speziell für die Zubereitung von rohem Fisch kreiert wurde. Diese 330g-Packung bringt einen authentischen koreanischen Geschmack in deine Küche und eignet sich perfekt, um deinen Gerichten eine würzige Tiefe und eine angenehme Schärfe zu verleihen. Hergestellt aus einer sorgfältig ausbalancierten Mischung aus fermentierten Paprikas, Gewürzen und einer Prise Meersalz, verleiht diese Paste jedem Fischgericht eine unvergleichliche Note.

Nährwerte pro 100g: 

Energiewert: 209 kJ / 50 kcal

Fett: 0.6 g - davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g

Kohlenhydrate: 10 g - davon Zucker: 6 g

Eiweiss: 2 g

Salz: 3.2 g

Zutaten :

Chilipaste 65% [Maissirup, Wasser, Weizenmehl, Chiligewürz, Weizen, a-Weizenmehl, Salz, Spirituosen, Geschmacksverstärker (E621), Aspergillus Oryzae], Fruktose-Glukose-Sirup, Essig, Zucker, Knoblauch, Salz, Säuerungsmittel (E330), Wasser, Zitronensaftkonzentrat, Sesamsamen.

Zubereitungsanweisung: Marinierter roher Fisch mit Sempio Paprikapaste

Zutaten:

• 200g frischer Lachs oder Thunfisch, in dünne Scheiben geschnitten
• 4 EL Sempio gesäuerte Paprikapaste
• 1 EL Sesamöl
• 1 TL gerösteter Sesam
• 2 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
• Optional: 1 TL Honig für zusätzliche Süsse

Zubereitungsanweisung: 

1. Stellen Sie sicher, dass der Fisch frisch und von hoher Qualität ist. Schneiden Sie ihn in dünne Scheiben und legen Sie ihn beiseite.
2. In einer Schüssel die Sempio gesäuerte Paprikapaste mit dem Sesamöl (und optional dem Honig) vermischen, bis eine gleichmässige Mischung entsteht.
3. Geben Sie die Fischscheiben in die Schüssel und stellen Sie sicher, dass jede Scheibe gleichmässig mit der Marinade bedeckt ist. Lassen Sie den Fisch für etwa 10-20 Minuten im Kühlschrank marinieren.
4. Richten Sie den marinierten Fisch auf einem Teller an. Bestreuen Sie ihn mit dem gerösteten Sesam und garnieren Sie ihn mit den fein geschnittenen Frühlingszwiebeln.
5. Servieren Sie den marinierten rohen Fisch sofort, um die Frische und den vollen Geschmack der Zutaten zu geniessen.

Produkt aus Korea